Almerita Contessa Franca Spumante Extra Brut Millesimato Tenuta Regaleali DOC 2014 di Tasca D'Almerita, Elegante Cuvée Brut, nato nel ’90 come spumante per gli amici del Conte Giuseppe, la produzione è cresciuta di pari passo con il numero dei suoi estimatori. Una lenta e lunga permanenza sui lieviti, cercando di non perdere i sentori tipici dello Chardonnay della Tenuta Regaleali. Contessa Franca è dedicato a una moglie, madre e nonna che ha avuto un ruolo fondamentale nella storia di Regaleali.

Almerita Rosè Spumante Extra Brut Rosato Millesimato Tenuta Regaleali DOC 2015 di Tasca D'Almerita, espressione extra brut del Pinot Nero a Regaleali. Un millesimato con rifermentazione in bottiglia, per 36 mesi sui lieviti. Colore rosa antico, perlage fine e continuo con sentori tipici del vitigno, elegante frutta rossa...

Almerita Rosè Spumante Extra Brut Rosato Millesimato Tenuta Regaleali DOC 2015 di Tasca D'Almerita - MAGNUM in Cassetta Legno, espressione extra brut del Pinot Nero a Regaleali. Un millesimato con rifermentazione in bottiglia, per 36 mesi sui lieviti. Colore rosa antico, perlage fine e continuo con sentori tipici del vitigno, elegante frutta rossa...

ASOLO PROSECCO Bele Casel SUPERIORE DOCG EXTRA BRUT -Schietto, elegante nella linearita`, asciutto, di grande beva; viva acidita` che trova compensazione nel frutto dagli accenti tropicali e nelle note di miele di agrumi. La purezza.

Rive di Ogliano BIANCAVIGNA Conegliano Valdobbiadene D.O.C.G. Dosaggio Zero Prosecco Superiore Millesimato Nature 2022, 100% Glera
Ha un colore giallo verdolino cristallino con una spuma persistente. Al naso note fruttate di mela, pera e bergamotto, accenni floreali e di erbe aromatiche. All'assaggio risalta la grande freschezza, con una buona corrispondenza gusto-olfattiva. Molto persistente.

Conegliano Valdobbiadene D.O.C.G. Dosaggio Zero Rive di Soligo Prosecco Superiore Millesimato 2020, 98% Glera, 1% Verdisio, 1% Perera La scelta di questo prosecco è nata dalla sua caratteristica per me più importante che è il grandissimo equilibrio! Ho notato da subito una differenza fondamentale rispetto ad altri assaggi fatti: il perlage molto più fine e la sensazione di acidità molto piacevole. La paura che avevo era di provare l’ennesimo prosecco con finale abboccato. Invece no. A volte può sembrare atipico poiché nel prosecco spesso si cerca quella sensazione morbida, ma una volta abituati a bere un prodotto come questo difficilmente si torna indietro.

Blànc Extra Brut Franciacorta Contadi Castaldi DOCG Millesimato 2019 - 30 MESI SUI LIEVITI. Un sorso affascinante fuso in un perlage dinamico che traduce l’essenza
della materia in ricercata eleganza, la cui chiave d’interpretazione rimane la struttura piena in un paradigma di inedita razionalità, centro nevralgico di freschezza e pungente mineralità.

Blànc Extra Brut Franciacorta Contadi Castaldi DOCG Millesimato 2019 MAGNUM da 150 cl - 30 MESI SUI LIEVITI. Un sorso affascinante fuso in un perlage dinamico che traduce l’essenza
della materia in ricercata eleganza, la cui chiave d’interpretazione rimane la struttura piena in un paradigma di inedita razionalità, centro nevralgico di freschezza e pungente mineralità.

Blànc Extra Brut Franciacorta Contadi Castaldi DOCG Millesimato 2019 MAGNUM da 150 cl in Cofanetto - 30 MESI SUI LIEVITI. Un sorso affascinante fuso in un perlage dinamico che traduce l’essenza
della materia in ricercata eleganza, la cui chiave d’interpretazione rimane la struttura piena in un paradigma di inedita razionalità, centro nevralgico di freschezza e pungente mineralità.

Cuvée Annamaria Clementi Franciacorta Rosé Extra Brut Millesimato DOCG 2007 di Ca' del Bosco, La perfezione si unisce alla delicatezza delle sfumature equilibrate in un Franciacorta rosé, da sole uve di pinot nero, frutto dell'arte del saper riconoscere quel momento effimero in cui separare il mosto dalle uve in macerazione..

Franciacorta Cuvée Prestige Extra Brut Bianco DOCG MAGNUM di Ca' del Bosco Edizione 44. La Nuova Opera del Cà del Bosco! Cuvée Prestige, sublime trasparenza. Il fascino e il prestigio della confezione lo rendono un formato ideale per dare un tocco di classe..

Franciacorta Spumante Vintage Collection Extra Brut 2018 di Ca' del Bosco Astucciato Fardo, e` il risultato di una sapiente unione di 25 vini base di Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero che conferiscono al prodotto finito un particolare profilo, ricco e complesso. La maggior percentuale di Pinot Nero gli conferisce potenza e nobilta`, ulteriormente rafforzate da un lungo affinamento in bottiglia. Il de´gorgement avviene in assenza di ossigeno, utilizzando un sistema unico al mondo, ideato e brevettato da Ca’ del Bosco. Questo evita shock ossidativi e ulteriori aggiunte di solfiti, rendendo i nostri Franciacorta piu` puri, piu` gradevoli e piu` longevi. Infine, ogni bottiglia confezionata viene marcata in modo univoco, per garantirne la tracciabilita`.

CESARINI SFORZA 1673 RISERVA Trento DOC 2016 Metodo Classico Trento DOC - Prodotto con le migliori uve Chardonnay provenienti dai vigneti d’altura più vocati della Valle di Cembra, 1673 Riserva incarna una delle migliori sintesi che il Metodo Classico possa esprimere e si rende portavoce dell’eccellenza di Cesarini Sforza.

Bele Casel Colli Trevigiani IGT Colfo´ndo Agricolo-Pane e soppressa, cicchetti veneziani, a tutto pasto. Colore da “sur lie”, olfatto da “Bie`re Blanche”, note agrumate tipiche, ha un sorso sostanzioso e sapido. Se non bevi il fondo e` un godimento a meta`!

Cuvée Aurora Spumante Alta Langa DOCG 2020 di Banfi Piemonte, Banfi è stata tra le sette aziende storiche che, rivendicando le radici piemontesi della tradizione spumantistica italiana, nel 1990 dettero il via al Progetto Spumante Metodo Classico in Piemonte. Nel 2008, finalmente, l’ottenimento della denominazione Alta langa DOCG.

Spumante Cuvée Extra Brut Metodo Classico 2019/2020 di Pojer e Sandri, Cuvée Extra Brut di Pojer e Sandri è uno spumante Metodo Classico ottenuto da Chardonnay 65% e Pinot Nero 35%. Riposa 36 mesi sui lieviti.

Cuveè Tradizione Caluso Spumante Extra Brut Millesimato DOCG 2015 di Orsolani - E’ uno Spumante Metodo Classico bianco secco di elevata qualità in quanto lavorato ancora tutto in modo artigianale da mani esperte e si riconosce per la sua forte caratterizzazione di blancdeblanc di Erbaluce di Caluso che lo rende assolutamente originale...In Vendita: Dopo 42 mesi dalla data della vendemmia.

Cuveè Tradizione Caluso Spumante Extra Brut Millesimato DOCG 2019 di Orsolani - E’ uno Spumante Metodo Classico bianco secco di elevata qualità in quanto lavorato ancora tutto in modo artigianale da mani esperte e si riconosce per la sua forte caratterizzazione di blancdeblanc di Erbaluce di Caluso che lo rende assolutamente originale...In Vendita: Dopo 42 mesi dalla data della vendemmia.

Duca Nero Spumante Extra Brut Duca di Salaparuta Millesimato Sicilia IGT 2022, La Tenuta di Vajasindi, alle pendici dell’Etna, è il luogo di vitigni autoctoni ma è anche la casa del Pinot Nero, che su questo suolo di origine vulcanica trova oggi una nuova espressione. Nasce infatti Duca Nero, il Pinot Nero spumantizzato con metodo charmat, che unisce l’eleganza e la freschezza al naso ad un palato in cui spicca una mineralità unica nel suo genere.

Extrème Spumante Metodo Classico ExtraBrut Morgex DOC di Cave du Vin Blanc de Morgex et de la Salle 2021 - Vini Estremi, siamo nell’ultimo tratto della Valle d’Aosta che si apre nella stupenda e maestosa Valdigne, dove la vite non abbandona l’uomo e si innalza ad altezze proibitive fino a raggiungere i 1200m/slm. Il fenomeno è veramente eccezionale, ci troviamo di fronte ai vigneti più alti d’Europa...

Ferrari Perlè Nero Riserva Spumante Trento DOC Millesimato 2013 di Ferrari MAGNUM in Cassa Legno, La sfida del Pinot Nero in purezza per un Blanc de Noirs millesimato straordinariamente diverso e orgogliosamente unico...

Ferrari Perlè Nero Riserva Spumante Trento DOC Millesimato 2015 di Ferrari in Astuccio, La sfida del Pinot Nero in purezza per un Blanc de Noirs millesimato straordinariamente diverso e orgogliosamente unico...

Franciacorta Spumante Extra Brut Millesimato DOCG 2011 di Ricci Curbastro - Millesimato (100% vini dell'annata dichiarata in etichetta) nelle migliori annate, compie una maturazione in bottiglia di almeno 48 mesi. Simile al Franciacorta Brut, il suo gusto particolarmente secco viene preferito dagli intenditori piu' esigenti...

Giulio Ferrari Edizione Limitata 2005 Riserva del Fondatore Spumante Extra Brut Trento DOC Millesimato 2005 sboccatura 2024 di Ferrari. PREZIOSO E IRRESISTIBILE
Il Giulio Ferrari Edizione Limitata 2005 e` un’icona di stile che, dopo lunghi anni di affinamento nel buio e nel silenzio delle Cantine Ferrari, e` riportato alla luce con la sboccatura 2024. Ottenuto dalle migliori uve Chardonnay provenienti dai vigneti della famiglia Lunelli alle pendici dei monti che incorniciano Trento, il Giulio Ferrari Edizione Limitata 2005 si fa assaporare in tutta la sua eleganza, la sua intensita` e la sua raffinata ricchezza aromatica...

Giulio Ferrari Rosé Extra Brut Riserva del Fondatore Spumante Trento DOC Millesimato 2007 - in Astuccio sboccatura 2019 di Ferrari.
Dall’osservazione per l’eccellenza di Casa Ferrari, un esclusivo Trento doc che esprime la vibrante intensita` del Pinot Nero di montagna.

Giulio Ferrari Rosé Extra Brut Riserva del Fondatore Spumante Trento DOC Millesimato 2009 - in Astuccio sboccatura 2022 di Ferrari.
Dall’osservazione per l’eccellenza di Casa Ferrari, un esclusivo Trento doc che esprime la vibrante intensita` del Pinot Nero di montagna.

Incontro di Giorgi Extra Brut Cuveé di Pinot Nero Oltrepo Pavese IGT di Giorgi, uno spumante di grande carattere e personalità, con profumi spiccati e sapore pieno ed aggraziato...

M+M 18 Perpetuelle Sbagliato ALTA LANGA DOCG METODO CLASSICO PAS DOSÉ BLANC DE NOIRS Millesimato 2018 un Spumante Bianco a base di Pinot Nero Extra Brut. FALSTAFF 95/100 Miglior Alta Langa. M+M Perpetuelle Sbagliato deve la sua complessità sia all’utilizzo del prolungato affinamento pre-tiraggio sia alla presenza di una frazione multimillesimo nella quale i vini più vecchi si occupano di “educare” quelli più giovani. È evidente sin dal primo assaggio la ricchezza e la sostanza del vino base che il metodo esclusivo porta alla luce ed esalta compiutamente.

MAGNETITE - PROGETTO MINIERE - Extra Brut Cave Mont Blanc Spumante Metodo Classico - Dopo un primo passaggio in acciaio, il vino viene imbottigliato e trasportato in miniera dove buio, temperatura e umidita` costanti naturalmente hanno reso perfetta la sua maturazione. Note Aromatiche: Glicine, Minerali

MICHEI Extra Brut Trento DOC di J. Hofstatter, VINO SPUMANTE TRENTO DOC di Varietà Chardonnay, Metodo Classico, almeno 48 mesi. Perlage elegante, fine e persistente. Al palato note di agrumi, polpa di frutta gialla e pane fresco

Molinar Spumante Extra Brut Pojer e Sandri Metodo Classico Millesimato 2019, spumante di carattere, ricco, completamente secco, sapido e lungo. Essendo senza zucchero e` uno spumante da tutto pasto: antipasti, primi piatti, pesce e carni bianche. Se e` servito come aperitivo e` d’obbligo abbinarlo a qualche stuzzichino o qualche scaglia di grana.

Nebolé Spumante Metodo Classico Extra Brut di uve Nebbiolo 2011 di Travaglini - Dosaggio Zero

Particella 232 Sorelle Bronca Prosecco Rive di Farrò Superiore di Valdobbiadene Spumante Extra Brut DOCG, Un racconto d’amore che proviamo per la nostra terra e il desiderio di narrare un’unica ed impervia Particella di terreno, dalla quale nasce un vino di ineguagliabile identità. 93 Punti assegnati da DECANTER 2023 World Wine Awards - Silver medal.

Severina Spumante Matteo Correggia Alta Langa Rosé Extra Brut DOCG 2017-Affinamento: 48-50 mesi sui lieviti. Una vigna in uno splendido anfiteatro a 650 metri di altitudine che permette la perfetta maturazione di uve atte a spumante Alta Langa, mantenendone la freschezza degli aromi e l’acidità. La scelta rispecchia la volontà di omaggiare il passato e le tradizioni della mia famiglia. I miei genitori sono originari dell’Alta Langa e il ricordo della mia infanzia trascorsa in quella terra tra noccioleti e distese di campi, dove giocare in libertà, è ancora molto forte e ricca di emozioni. 

Trilogia Teatro Alla Scala Edizione Limitata: Lohengrin, La Traviata, Fidelio - Riserva Vittorio Moretti Franciacorta Millesimato Extra Brut DOCG 2004 di Bellavista Confezione regalo di 3 bottiglie - Lohengrin: degorgement 2012 - 750 ml; La Traviata: degorgement 2013 - 750ml; Fidelio: degorgement 2014 - 750ml

Riserva Vittorio Moretti Franciacorta Millesimato Extra Brut DOCG 2008 di Bellavista - Raccolta Creatori Luigi Veronelli. Questa cuvée è la miglior prova dello spirito di perfezione che anima la Casa Bellavista. È disponibile mediamente dopo 7 anni dalla vendemmia...

Riserva Vittorio Moretti Franciacorta Millesimato Extra Brut DOCG 2009 di Bellavista in Astuccio - Questa cuvée è la miglior prova dello spirito di perfezione che anima la Casa Bellavista. È disponibile mediamente dopo 7 anni dalla vendemmia...