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COLFONDO AGRICOLO® Bele Casel COLLI TREVIGIANI IGT 75 cl. - a pz

Spumanti - IGT - COLLI TREVIGIANI - Prosecco - Extra Brut

Veneto - Bele Casel - Codice prodotto: SP0156608523


colfondo-agricolo-bele-casel-colli-trevigiani-igt

1 pz.

€ 10,30

da 4 pz.

€ 9,59

da 6 pz.

€ 9,23


Prezzo a pz.
Price per pc.

IVA 22% esclusa


VAT 22% not included

Q.tà max 6



Bele Casel Colli Trevigiani IGT Colfondo Agricolo

Pane e soppressa, cicchetti veneziani, a tutto pasto. Colore da “sur lie”, olfatto da “Bie`re Blanche”, note agrumate tipiche, ha un sorso sostanzioso e sapido. Se non bevi il fondo e` un godimento a meta`!

 

Consigliamo di agitare delicatamente la bottiglia in modo da riportare in sospensione il lievito presente nel fondo



Valutazione

4


Caratteristiche

Zona di produzione:

Vigne: Colline di Monfumo ( oltre 70 anni )

Gestione: Rame, Zolfo e micro organismi
Sistema di allevamento: doppio capovolto su viti di oltre 80 anni
Terreno: marnoso-argilloso dal tipico colore grigio. Ricco di calcare e sostanza organica


Uvaggio:

Glera, Perera e Bianchetta Trevigiana


Epoca di vendemmia:

Manuale, 17 Settembre


Vinificazione:

Pressatura soffice con pressa pneumatica, decantazione statica del mosto senza utilizzo di prodotti enologici. Affinamento in serbatoi di acciaio per 8 mesi senza filtrazione ne´ aggiunta di solfiti


Maturazione:

Metodo tradizionale da moltissime generazioni. Rifermentazione in bottiglia senza sboccatura che avviene in primavera. affina in acciaio per 7 mesi senza filtrazione ne´ aggiunte di solfiti; rifermenta in bottiglia senza sboccatura.


Dati Analitici:

Alcool: 11%
Pressione: 2.5 atmosfere
Acidita`: 4.9 g/l
Residuo zuccherino: Inferiore a 1 g/l Solforosa: Totale 24 mg/l, libera assente


Invecchiamento:

oltre 10 anni


Temperatura e modalità di servizio:

Consigliamo di agitare delicatamente la bottiglia in modo da riportare in sospensione il lievito presente nel fondo

Temperatura di servizio: 8/10° C


Caratteristiche organolettiche:

Pane e soppressa, cicchetti veneziani, a tutto pasto. Colore da “sur lie”, olfatto da “Bie`re Blanche”, note agrumate tipiche, ha un sorso sostanzioso e sapido.



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