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Le Nez du Whisky - Book-box 54 AROMI del Whisky

 By Editions Jean Lenoir


-- Made in France --

Il Cofanetto è disponibile nelle seguenti edizioni (indicare nelle note in fase di acquisto una eventuale scelta):
- Edizione Inglese;
- Edizione Francese;
- Edizione Tedesca;

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''Le Nez du Whisky'' - Uno strumento enologico di valore
"Il Naso del Whisky" di Jean Lenoir è una collezione degli aromi più caratteristici che si possono rilevare nei grandi Whisky. Saperli riconoscere permette una perfetta degustazione e di apprezzare pienamente il distillato, di giudicarlo nel dettaglio e di comunicare le Sue sensazioni: un complemento ed un piacere al quale tutti possono attingere con ''Le Nez du Whisky'' di Jean Lenoir. Aprendo il libro,« cadrete nell’alambicco » dei whisky europei e del mondo grazie alla penna di eminenti specialisti e di stupende illustrazioni.
Il direttore d'orchestra Jean Lenoir scrive questa nuova partizione aromatica con il naso e la penna di Charles Mac Lean, scrittore e storico, esperto di single malt e Martine Nouet, scrittrice e giornalista specializzata in cucina e superalcolici.

Il percorso dell'iniziazione
Individuare e memorizzare gli odori
Annusando con attenzione, uno ad uno, gli Aromi di questa collezione si educa il proprio olfatto accumulando punti di riferimento olfattivi. ''Le Nez du Whisky'' si usa come un dizionario dal quale imparare gli odori del Whisky ed i suoi aromi. Ci si potrà aiutare con le schede che indicano, per ogni aroma, la famiglia di appartenenza, le sue caratteristiche odorose ed il testimone olfattivo che è servito di base per il campione.

Acquisire un linguaggio
Memorizzare questa collezione significa anche acquisire un linguaggio, disporre dei termini adatti a tradurre chiaramente le sensazioni che si sono percepite: il dialogo diventa possibile.

Riconoscere ed identificare
Scegliere un flacone a caso, annusarlo e scoprire a quale famiglia appartiene quell’odore (floreali, fruttate, speziate, tostate, legnose, vinose, fenoliche, torbate e marine), e poi cercare di nominarlo e descriverlo con più precisione. Si potrà raggiungere velocemente un certo virtuosismo!

Verificare
Controllare le proprie sensazioni in caso di dubbio sulla presenza di un certo aroma nel vino che si sta degustando, facendo il più possibile riferimento alla collezione il che permetterà di carpire molte sottigliezze.

I 54 aromi del Nez du Whisky^®:

•  -  NOTE FLOREALI:
• - 1) germoglio di ribes nero,
• - 2) geranio, 
• - 3) miele, 
• - 4) rosa, 
• - 5) foglia di tabacco, 
• - 6) fieno, 
• - 7) erba fresca.
•  - NOTE FRUTATTE: 
• - 8) ananas, 
• - 9) ciliegia, 
• - 10) pesca, 
• - 11) pera, 
• - 12) mela, 
• - 13) limone, 
• - 14) mandarino, 
• - 15) arancia, 
• - 16) pompelmo, 
• - 17) fico secco, 
• - 18) noce, 
• - 19) prugna secca.
•  - NOTE LEGNOSE: 
• - 20) quercia, 
• - 21) resinosa, 
• - 22) sherry, 
• - 23) mandorla tostata, 
• - 24) nocciola tostata, 
• - 25) noce di cocco, 
• - 26) caramello, 
• - 27) cioccolato, 
• - 28) crema inglese, 
• - 29) vaniglia, 
• - 30) anice, 
• - 31) cannella, 
• - 32) zenzero, 
• - 33) erbe aromatiche, 
• - 34) menta, 
• - 35) noce moscata, 
• - 36) peperoncino della Giamaica, 
• - 37) pepe nero, 
• - 38) liquirizia, 
• - 39) terroso.
•  - NOTE DIVERSE: 
• - 40) biscotto, 
• - 41) caffè, 
• - 42) pane tostato, 
• - 43) malto, 
• - 44) burro, 
• - 45) cuoio, 
• - 46) carne grigliata.
•  - NOTE FENOLICHE: 
• - 47) affumicato, 
• - 48) torba, 
• - 49) alga, 
• - 50) coquillage (molluschi), 
• - 51) medicinale, 
• - 52) caucciù, 
• - 53) catrame, 
• - 54) nota solforosa.

Avvertenze
I flaconi sono numerati e contengono delle soluzioni, stabili nel tempo, che fissano gli odori e li emanano. Svitare il tappo nero e annusare il flacone senza asportare la capsula trasparente perforata. Può essere sufficiente anche annusare l'interno del tappo nero. Avvitare bene i tappi sui flaconcini senza invertirli. Scegliere sempre un ambiente tranquillo dove è più facile concentrarsi ed evitare odori estranei (tabacco, profumi...). Per conservare a lungo gli aromi, tenerli lontani da sorgenti di luce e di calore

(ASIG)

Confezione:

Libro-scrigno telato nero scuro delicatamente ruvido, serigrafia bianca. Design di alta qualità.

Dimensioni:

Formato 315 x 210 x 80 mm (Rif. alla confezione)

Spedizione:

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