Ferrari Perlè Nero Riserva Spumante Trento DOC Millesimato 2015 di Ferrari in Astuccio

La sfida del Pinot Nero in purezza per un Blanc de Noirs millesimato straordinariamente diverso e orgogliosamente unico.
Un Pinot Nero selezionato nei migliori vigneti della famiglia Lunelli, racconta la straordinaria vocazione delle alte colline del Trentino.

Zona di produzione:

Vigneti di proprieta' posti nelle zone piu' alte all'interno delle aziende agricole di Villa Margon, Maso Orsi e Maso Valli.

Uvaggio:

Accurata selezione di sole uve Pinot Nero

Epoca di vendemmia:

Vendemmia manuale a meta' settembre.

Maturazione:

Circa 6 anni sui lieviti selezionati in proprie colture.

Dati Analitici:

12% vol.

Caratteristiche organolettiche:

Esame visivo:
Colore giallo dorato

Esame olfattivo:
Naso materico, ricco e maturo, potente, di grande complessita' che spazia dal fruttato al minerale, al tostato.

Esame gustativo:
Un grande vino dalla personalita' certa, di rara complessita',
in perfetto equilibrio tra note fruttate e tostate, completato da un'intrigante sapidita'. Al palato, l'elegante cremosita' sa sorprendere in un dinamismo che trascina fino al maestoso, avvolgente finale, che sembra non volere finire mai.