Trilogia Teatro Alla Scala Edizione Limitata: Lohengrin, La Traviata, Fidelio - Riserva Vittorio Moretti Franciacorta Millesimato Extra Brut DOCG 2004 di Bellavista Confezione regalo di 3 bottiglie di 3 diverse sboccature -

1. SBOCCATURA 2014 - FIDELIO DI L.V. BEETHOVEN Riserva Vittorio Moretti Franciacorta Millesimato Extra Brut DOCG 2004 di Bellavista - 1 BOTT da 75 cl
2. SBOCCATURA 2013 – LA TRAVIATA Riserva Vittorio Moretti Franciacorta Millesimato Extra Brut DOCG 2004 di Bellavista - 1 BOTT da 75 cl
3. SBOCCATURA 2012 – LOHENGRIN Riserva Vittorio Moretti Franciacorta Millesimato Extra Brut DOCG 2004 di Bellavista - 1 BOTT da 75 cl

 Anno 2004. Un evento storico per il Teatro alla Scala e una vendemmia
indimenticabile per Bellavista.
Con una sfavillante Prima, il più celebre Teatro al mondo rinasce il giorno 7 dicembre,
dopo i restauri che lo riportano alla sua antica bellezza.
Qualche mese prima, in Franciacorta, la vendemmia raccoglie i frutti di una splendida
annata. Anche questo evento non si sarebbe ripetuto mai più.
In questo magico 2004, Bellavista ha avuto l’onore di accompagnare il Teatro alla
Scala come “vino d’onore” dei festeggiamenti della sua riapertura. Un momento unico
per il quale abbiamo creato la selezione Sigillo Teatro alla Scala. Solo poche bottiglie
di una vendemmia storica, destinate a racchiudere la gioia di un evento irripetibile.
Inizia così l’amicizia tra Bellavista e il Teatro alla Scala. Un’amicizia che il tempo ha
rafforzato e alla quale abbiamo voluto dedicare una piccola collezione di vini, prodotti
solo a partire da vendemmie rare, quelle che non si ripeteranno più.
Da questa promessa è nata l’Edizione Limitata Bellavista Vittorio Moretti 2004.
Alla riserva Vittorio Moretti abbiamo chiesto di custodire il ricordo di un anno
memorabile per la Franciacorta e memorabile per il Teatro alla Scala.
Frutto di un’annata dal carattere inedito, la vendemmia 2004 ci ha sorpreso per la
sua grande classe rivelandosi nel vino Vittorio Moretti attraverso un raro equilibrio di
energia, velocità e leggerezza.
Un’alchimia che abbiamo dedicato al Teatro e alle sue tre prossime grandi Prime,
con un pensiero rivolto al futuro dei giovani che perfezionano il proprio talento
nell’Accademia della Scala.
Il Vittorio Moretti 2004 che presentiamo oggi è ispirato alla Prima del 2012, il Lohengrin
di Richard Wagner, e, nella sua edizione limitata, vuole essere il compagno di storie
irripetibili. Così come è stato l’anno 2004 per il Teatro alla Scala e per Bellavista.
Francesca Moretti

2004. A historic event for the Teatro alla Scala and an unforgettable harvest for
Bellavista.
With a sparkling Première, the most famous opera theatre in the world was reborn on
7 December after the refurbishment aimed at restoring its original splendour.
A few months earlier, in Franciacorta, the harvest had collected the fruits of an
amazing year. Another event never to be repeated.
In this magical 2004, Bellavista had the distinction of being the “wine of honour”
during the celebrations to mark the reopening of the Teatro alla Scala. A unique
occasion for which we created a harvest selection that we named Sigillo Teatro alla
Scala. Just a few bottles of a historic harvest, destined to encapsulate all the joy of an
extraordinary event.
This marked the start of the friendship between Bellavista and Teatro alla Scala. A
friendship that has become stronger over time and to which we wanted to dedicate
a small collection of wines, only produced from rare harvests, the like of which we
won’t see again.
The Bellavista Limited Edition Vittorio Moretti 2004 stems from this promise.
We entrusted the best of our Gran Cuvées, the Vittorio Moretti reserve, with the
task of conserving the memories of an unforgettable year for both Franciacorta and
Teatro alla Scala.
The product of an unrepeatable vintage, the 2004 harvest surprised us for its
superior class which, in the Vittorio Moretti wine, blossoms into a rare combination of
energy, speed and lightness.
An alchemy that we have dedicated to the Teatro and its three major upcoming
Premières, but also the futures of the young talents that perfect their skills at the
Accademia della Scala.
The Vittorio Moretti 2004 that we present today is inspired by the 2012 Première,
Richard Wagner’s Lohengrin and, in its limited edition, strives to be associated with
certain moments that will never be repeated. Just like the year 2004 was for Teatro
alla Scala and for Bellavista.
Francesca Moretti

Al Franciacorta Vittorio Moretti chiediamo il meglio.
Esiste un’intenzione che nasce in natura e trova nelle nostre mani e nei nostri cuori
una via per manifestare la propria esistenza. Ogni volta che questo miracolo si
compie, diciamo che la vendemmia, e poi il vino, hanno un preciso carattere. Ogni
volta che questo accade in Bellavista, diciamo che il vino è un “Vittorio Moretti”,
riconoscendo in esso i tratti della personalità del fondatore. Vittorio Moretti è
la volontà e il coraggio di innovare, la gioia di creare, il piacere del fare, l’amore
del mutare e dell’osare. È uno sguardo diverso sulle cose e sul mondo. Con la
vendemmia 2004 questa magia si rinnova, ritrovando nel Teatro alla Scala un ulteriore
elemento di ispirazione che aggiunge senso al nostro fare.
Mattia Vezzola

DAL 2004 BELLAVISTA È IL VINO D’ONORE DEL TEATRO ALLA SCALA.
CON LA PRIMA D’OPERA DEL 7 DICEMBRE 2014, CELEBRIAMO DIECI ANNI DI UN’AMICIZIA CHE CI ONORA E CHE HA ISPIRATO LA REALIZZAZIONE DELL’EDIZIONE LIMITATA VITTORIO MORETTI TEATRO ALLA SCALA.
QUESTA RISERVA È UNA STRAORDINARIA SELEZIONE DELLA VENDEMMIA 2004 PER LA QUALE ABBIAMO PROLUNGATO  IL PERIODO DI AFFINAMENTO SUI LIEVITI
AFFINCHÈ ESSO COINCIDESSE CON L’ANNO DI OGNI PRIMA:
7 DICEMBRE 2012 LOHENGRIN DI WAGNER
7 DICEMBRE 2013 LA TRAVIATA DI VERDI
7 DICEMBRE 2014 FIDELIO DI L.V. BEETHOVEN - "Perchè scrivo? Tutto quello che ho nel cuore deve uscire. Ecco perché." L. v. Beethoven

All’interno del cofanetto un libretto racconta  la bellissima storia di questo vino e dell’opera a cui esso è ispirato. La pagina finale riporta un pensiero di Beethoven, scritto su un pentagramma. Un invito a strappare la pagina per scrivere “tutto ciò che hai nel cuore”.

CARATTERE
Abbiamo in Franciacorta radici ormai profonde. Come le nostre vigne. E come loro
abbiamo lavorato: senza fretta, con costanza, verso l’alto. Spinti da una sete di
eccellenza che nella terra stessa ha trovato nutrimento. Bellavista Vittorio Moretti
2004, traguardo di un progetto grande quanto un sogno. Frutto pienamente maturo.
SENSIBILITÀ
Per noi la terra, come per l’artista il marmo: materia ancora informe in cui la
perfezione attende chi sappia liberarla. Riconoscere la vocazione di ogni filare e le
potenzialità della grande annata. Trattare i suoi frutti con rispetto, con sapienza. Non
forzare la natura, ma capirla. Interpretarla.
STILE
L’equilibrio: pura musica. Sinfonia di grandi selezioni tratte da centonovanta ettari,
ogni esposizione vendemmiata a parte. Note uniche in sé, perfette e irripetibili,
che la scelta ispirata sa accostare. Armonia colma di meraviglia che rivela ancora,
inconfondibile, lo stile di Bellavista.
TRADIZIONE
Nelle mani, l’esperienza di vite intere. Vendemmia, pigiatura, fermentazione in pièces,
tiraggio con tappo in sughero, rémuage, sboccatura: tutto come la mano soltanto
sa fare. Ogni grappolo. Ogni bottiglia. Gesti ripetuti, antichi come ricordi. Gusti
dimenticati nel tempo, finalmente ritrovati, si offrono a nuova vita.
VENDEMMIA 2004
Annata caratterizzata da un ideale equilibrio tra temperature diurne e notturne, con
ottime escursioni termiche che hanno preservato gli aromi e un eccellente livello di
acidità. L’andamento climatico ha permesso di esaltare le peculiari vocazionalità delle
varie microzone e ha consentito di produrre vini base Franciacorta marcatamente
differenti, a seconda delle zone di provenienza. La vendemmia 2004 riconferma
il carattere e lo stile di una grande riserva, note distintive di una Gran cuvée di
eccezionale personalità, complessità aromatica e straordinaria longevità.

SBOCCATURA 2012 – LOHENGRIN BELAVISTA VITORIO MORETI 2004
Colore: giallo lunare con luminosi riflessi verdi di gioventù, profondo e perfettamente
cristallino.
Perlage: straordinariamente fine con più fili di perle ben pronunciate, leggere e
persistenti a formare una corona.
Olfatto: avvolgente di fiori bianchi, dolce di gelsomino, mandorla bianca, frutta secca
e castagna lessa. Ampio, freschissimo e complesso nella sua intensità. Armoniosa ed
elegante la simbiosi tra potenza e raffinata eleganza.
Gusto: ineccepibile corrispondenza gusto olfattiva, eccellente la setosità che si
allunga alla sensibilità del palato, sostenuta dalla sapidità che contraddistingue
la tessitura. Spessore, velocità e persistenza danno valore ai sapori di frutta
matura a pasta bianca. Leggero d’agrume appena maturo; energia e vitalità
contraddistinguono nel portamento l’eccezionalità della vendemmia 2004.
Uvaggi: 57% Chardonnay, 43% Pinot Nero

SBOCCATURA 2013 – LA TRAVIATA BELLAVISTA VITTORIO MORETTI 2004
Colore: giallo lunare con luminosi riflessi verdi di gioventù, profondo e perfettamente cristallino.
Perlage: straordinariamente fine con più fili di perle ben pronunciate, leggere e persistenti a formare una corona.
Olfatto: avvolgente di fiori bianchi, dolce di gelsomino, mandorla bianca, frutta secca e castagna lessa. Ampio, freschissimo e complesso nella sua intensità. Armoniosa ed elegante la simbiosi tra potenza e raffinata eleganza.
Gusto: ineccepibile corrispondenza gusto olfattiva, eccellente la setosità che si allunga alla sensibilità del palato, sostenuta dalla sapidità che contraddistingue la tessitura. Spessore, velocità e persistenza danno valore ai sapori di frutta matura a pasta bianca. Leggero d’agrume appena maturo; energia e vitalità contraddistinguono nel portamento l’eccezionalità della vendemmia 2004.
Uvaggi: 57% Chardonnay, 43% Pinot Nero

LA SBOCCATURA 2014
La sboccatura 2014 sottolinea nuovamente il prezioso valore del tempo.
A distanza di dieci anni dalla vendemmia, questo vino saprà sorprendere ancora una volta con la sua forte personalità e la sua incredibile longevità. In una sola parola: magnifico!

Uvaggi: 57% Chardonnay, 43% Pinot nero

NOTE DI DEGUSTAZIONE
COLORE
giallo lunare e cristallino, senza segni di evoluzione, e con riflessi tendenti al verde della “giovinezza”.

PERLAGE
Garbato ed espressivo con catenelle ben distribuite, finissimo ed intenso a formare una corona consistente e continua.

OLFATTO
Ampio ed invitante nella dolcezza e complessità della frutta esotica e dei canditi. Senza cedimenti la presenza di fiori bianchi e di frutta secca mediterranea, componenti che donano il senso dell’eleganza e del portamento maschile senza compromessi.

GUSTO
Corrispondente nell’aspettativa al naso. Sorprendenti l’energia, la lunghezza, il volume, la masticabilità e la persistenza.La tessitura è armoniosa tra acidità evidentee garbata, spessore e raffinatezza. Una composizione equilibrata che accompagna la leggerezza e il piacere di una perfetta armonia.

Zona di produzione:

Erbusco, Nigoline, Torbiato, Colombaro

Uvaggio:

una cuvée composta quasi in maniera egualitaria da Chardonnay e Pinot Nero.
Uva raccolta a maturazione perfetta, con concentrazione zuccherina buona e con eccellente acidità e freschezza.

Chardonnay 57%, Pinot nero 43%

Epoca di vendemmia:

VENDEMMIA 2004
Annata caratterizzata da un ideale equilibrio tra temperature diurne e notturne, con
ottime escursioni termiche che hanno preservato gli aromi e un eccellente livello di
acidità. L’andamento climatico ha permesso di esaltare le peculiari vocazionalità delle
varie microzone e ha consentito di produrre vini base Franciacorta marcatamente
differenti, a seconda delle zone di provenienza. La vendemmia 2004 riconferma
il carattere e lo stile di una grande riserva, note distintive di una Gran cuvée di
eccezionale personalità, complessità aromatica e straordinaria longevità.

Temperatura e modalità di servizio:

Servire a 6 °C.

Caratteristiche organolettiche:

COLORE: giallo, con abbondanti riflessi di gioventù.
PERLAGE: estremamente fine, con catenelle di perle ben pronunciate.
PROFUMO: ampio, complesso e invitante di frutta a pasta bianca
dolce, con una nota appena accennata di castagna lessa e alloro,
di confettura e agrume candito, fiore di sambuco e miele
millefiori. La verticalità progressiva ne evidenzia la singolarità del
carattere.
SAPORE: perfettamente corrispondente al naso, eccellente nello
spessore, quasi masticabile, profondo e lungo sino a 4/4. Notevoli
la persistenza, il volume e la croccantezza, la complessità e la
freschezza. Un’acidità dolce e manifesta preannuncia la sua
capacità di vivere a lungo. Elegantissimo.