Regione: Friuli Venezia Giulia;
Anno di fondazione: 1869;
Proprietà: Ente Morale Ist. A. Cerruti - Villa Russiz;
Direttore: Gianni Menotti;
Enologo dell’anno per la Guida ai vini d’Italia 2006 del Gambero Rosso - Slow Food : Gianni Menotti, direttore dell’azienda agricola Villa Russiz di Capriva del Friuli (Go).
Lo conferma Giulio Colomba, vicepresidente internazionale di Slow Food e responsabile regionale della guida : “I riscontri delle degustazioni parlano chiaro: due vini premiati con i Tre bicchieri e altri sei vini da Due Bicchieri e Mezzo. Gianni Menotti, oltre alla sua grande competenza e cura fin nel più piccolo dettaglio, è riuscito a far quadrare il cerchio dimostrando come anche in un’azienda pubblica si può fare qualità ed avere una mentalità vincente”.
Nato il 13 settembre del 1955, a Sagrado, in casa, Gianni Menotti è figlio d’arte in quanto già suo padre Edino condusse per 35 anni l’azienda di Villa Russiz che nel 1988 passò sotto la sua direzione. “Il mio carattere e una gran voglia di fare tutto nel miglior modo possibile mi ha sempre portato a migliorarmi. La sfida è stata quella di trasferire a chi lavora con me i miei stessi obiettivi e produrre vini di prim’ordine. Di grande qualità. La libertà datami nelle scelte tecniche è stata la chiave di svolta per me e per l’azienda – ricorda con emozione ma anche grande soddisfazione Menotti che prosegue -: con tutto lo staff dell'Azienda Agricola abbiamo lavorato in questi anni convinti che la qualità paga e oggi Villa Russiz è un piccolo modello virtuoso di investimento pubblico riuscito”.
Rispetto poi al suo lavoro di enologo e alla sua sensibilità per creare prodotti eccellenti Menotti commenta : “Cerco sempre di tradurre nel modo più perfetto possibile il territorio nel vino”. E poi assicura: “non possiedo particolari ricette enologiche, la differenza la fanno già le caratteristiche uniche di questo territorio, il clima, la terra… quello che i francesi chiamano terroir. Il maggior lavoro va fatto in campagna. Poi nel vino, come nella vita, ricerco l’equilibrio. Un vino equilibrato è quello senza spigoli, con una piacevolezza che affascina l’intenditore ma che anche un consumatore non esperto può esperire, comprendere al primo impatto”.
“L’elemento che fa grandi i vini del Collio è il Collio stesso”. Né è convinto Gianni Menotti (già premiato nel 2003 per il miglior vino bianco d’Italia con lo Chardonnay Gräfin de La Tour 2000) che alla peculiarità di questo territorio di confine, dalla composizione del terreno al microclima, attribuisce buona parte del successo.
Quella dell'azienda agricola Villa Russiz è una storia di grandi intuizioni e di generosità, di passione, impegno sentimento e tradizione. La grande intuizione è quella del conte francese Teodoro de La Tour che, nel 1869, vide proprio nelle soleggiate colline del Collio un luogo ideale per vivere assieme alla moglie austriaca Elvine Ritter e soprattutto per dare nuova dimora alla sua passione per la coltivazione della vite e per le moderne tecniche enologiche che, proprio in Francia, ebbero già all'epoca grande sviluppo.
Teodoro de La Tour colse per primo l'essenza che ha fatto grandi nel mondo i vini del Collio: quello straordinario microclima in grado di offrire i massimi benefici nell'incontro fra i venti freschi delle alpi Giulie e le brezze marine del vicino Adriatico, entrambi addolciti nelle colline perfettamente esposte di Capriva del Friuli.
Ne nacque quella che ancora oggi è la base fondamentale di Villa Russiz: nuove varietà più adatte al territorio e in grado di sviluppare la qualità ai massimi livelli, una meravigliosa cantina a grandi volte completamente interrata, una passione e un impegno costante per la cura dei dettagli dai filari, alla cantina, alla bottiglia.
Villa Russiz è stata ed è tuttora un simbolo di generosità e sentimento. Il sentimento di Elvine Ritter che dopo la morte del marito, nel 1894, proseguì l'impegno del conte fino a quando fu travolta dagli eventi bellici della Prima guerra mondiale e decise di lasciare l'azienda. In seguito la generosità della nobildonna Adele Cerruti si concretizzò in un importante aiuto e sostegno ai bambini, che prosegue ancora oggi, con la configurazione di Villa Russiz in un ente morale. La meticolosa passione per la viticoltura è oggi più che mai viva a Villa Russiz, nei 94 ettari che compongono l'azienda agricola, di cui 30 destinati a vigneto, con particolare attenzione nel mantenere il numero di ceppi per ettaro fra i 4.500 e i 7.000, garantendo quindi uve di grande concentrazione.
I vini di Villa Russiz fanno tutti parte della denominazione d'origine controllata del Collio, così come i tre cru, Sauvignon de La Tour, Graf de La Tour e Grafin de La Tour, punte di diamante di una produzione che dall'esperienza ha saputo cogliere gli spunti per la moderna ricerca della massima qualità, per un coerente percorso di sviluppo e per creare grandi vini di livello internazionale.
Rossi - DOC - COLLIO GORIZIANO o COLLIO - Cabernet Sauvignon - Codice prodotto: VR033202434
Collio Cabernet Sauvignon DOC 2021 di Villa Russiz - profilo gusto-olfattivo ben definito e invitante, mirtilli, cioccolato al latte, rosa appassita anticipano il sorso equilibrato e sinuoso...
€ 18,14
€ 16,89
IVA 22% esclusa
VAT 22% not included
Q.tà max 6
Rossi - DOC - COLLIO GORIZIANO o COLLIO - Cabernet Sauvignon - Riserva - Codice prodotto: VR033202462
Défi De La Tour Cabernet Sauvignon Riserva DOC 2008 di Villa Russiz, Colore rosso rubino intenso, ricco di acidità e di tannino. Erbaceo da giovane, da vecchio sia affina notevolmente e diventa elegante intenso e di gran stoffa...
€ 29,15 - 15%
€ 24,78
IVA 22% esclusa
VAT 22% not included
Q.tà max 2
Rossi - DOC - COLLIO GORIZIANO o COLLIO - Cabernet Sauvignon - Riserva - Codice prodotto: VR033207200
Défi De La Tour Cabernet Sauvignon Riserva DOC 2013 di Villa Russiz, Colore rosso rubino intenso, ricco di acidità e di tannino. Erbaceo da giovane, da vecchio sia affina notevolmente e diventa elegante intenso e di gran stoffa...
€ 43,50
€ 39,00
IVA 22% esclusa
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Bianchi - DOC - COLLIO GORIZIANO o COLLIO - Tocai Friulano - Riserva - Codice prodotto: VB033202463
Friulano del Presidente Riserva Collio DOC 2008 di Villa Russiz - Giallo paglierino intenso con riflessi verdognoli, fine e delicato con tipico sapore di mandorla amara, rotondo, con tenore di acidità leggermente inferiore agli altri vini...
€ 14,85 - 15%
€ 12,62
Esaurito
IVA 22% esclusa
VAT 22% not included
Bianchi - DOC - COLLIO GORIZIANO o COLLIO - Tocai Friulano - Codice prodotto: VB033201451
Collio Friulano DOC 2009 di Villa Russiz, Una delle più grandi perle della viticoltura friulana che conferma la sua grandezza sulle colline del Collio, dove, già giovane, regala aromi delicati e rotondi...
€ 14,10 - 25%
€ 10,58
IVA 22% esclusa
VAT 22% not included
Q.tà max 5
Bianchi - DOC - COLLIO GORIZIANO o COLLIO - Tocai Friulano - Codice prodotto: VB033201450
Collio Friulano DOC 2011 di Villa Russiz, Una delle più grandi perle della viticoltura friulana che conferma la sua grandezza sulle colline del Collio, dove, già giovane, regala aromi delicati e rotondi...
€ 14,57 - 15%
€ 12,38
€ 13,63 - 15%
€ 11,59
IVA 22% esclusa
VAT 22% not included
Q.tà max 11
Rossi - DOC - COLLIO GORIZIANO o COLLIO - Merlot - Codice prodotto: VR033201779
Merlot Graf de la Tour Collio DOC 2013 di Villa Russiz - Il Miglior Vino, oltre i 90 punti - Annuario dei migliori vini italiani Luca Maroni Merlot Graf de la Tour 2013. Un vino che si presenta ricco di sfumature; pieno e robusto nel colore e nel profumo, grande e potente nel sapore e al palato...
€ 37,26
€ 33,53
IVA 22% esclusa
VAT 22% not included
Q.tà max 6
Rossi - DOC - COLLIO GORIZIANO o COLLIO - Merlot - Codice prodotto: VR033201449
Graf de la Tour Merlot Collio DOC 2018 di Villa Russiz - Adatto per carni della grande cucina, arrosti di carni bianche e rosse, pollame nobile, cacciagione e selvaggina..
€ 43,47
€ 40,57
IVA 22% esclusa
VAT 22% not included
Bianchi - DOC - COLLIO GORIZIANO o COLLIO - Chardonnay - Codice prodotto: VB033201607
Grafin de La Tour Chardonnay Collio DOC 2011 di Villa Russiz - Colore giallo leggermente dorato con riflessi verdognoli, profumo intenso di mela matura, di vaniglia e di agrumi..
€ 33,60
Esaurito
IVA 22% esclusa
VAT 22% not included
Bianchi - DOC - COLLIO GORIZIANO o COLLIO - Chardonnay - Codice prodotto: VB033201778
Grafin de La Tour Chardonnay Collio DOC 2014 di Villa Russiz - Colore giallo leggermente dorato con riflessi verdognoli, profumo intenso di mela matura, di vaniglia e di agrumi ben integrati fra di loro e con una complessità in bocca molto decisa ed equilibrata...
€ 35,67
€ 31,98
IVA 22% esclusa
VAT 22% not included
Bianchi - DOC - COLLIO GORIZIANO o COLLIO - Tocai Friulano - Codice prodotto: VB033208681
MAISHA Friulano Villa Russiz Collio Bianco DOC 2015, Perfetto l’abbinamento con il Prosciutto di S. Daniele, si sposa anche con le erbe primaverili come il luppolo, i bruscandoli, il silene, declinate in primi piatti o frittate. Adatto anche ai crostacei perché ha la giusta mineralità per esaltarne il sapore.
€ 16,46 - 15%
€ 13,99
€ 15,40 - 15%
€ 13,09
IVA 22% esclusa
VAT 22% not included
Q.tà max 6
Bianchi - DOC - COLLIO GORIZIANO o COLLIO - Malvasia Istriana - Codice prodotto: VB033201906
Malvasia Istriana Collio DOC 2018 di Villa Russiz, Giallo paglierino con riflessi verdognoli, bouquet ampio, aromatico. Ricorda l'albicocca e la pesca...
€ 15,76 - 15%
€ 13,40
€ 14,75 - 15%
€ 12,54
IVA 22% esclusa
VAT 22% not included
Q.tà max 6
Rossi - DOC - COLLIO GORIZIANO o COLLIO - Merlot - Codice prodotto: VR033205498
Merlot Collio DOC 2017 di Villa Russiz, trama di frutti di boscomaturi e dolce speziatura; un fare di immediata seduzione si palesa al palato con morbidezza...
€ 16,04 - 15%
€ 13,63
€ 15,01 - 15%
€ 12,76
IVA 22% esclusa
VAT 22% not included
Q.tà max 6
Bianchi - DOC - COLLIO GORIZIANO o COLLIO - Pinot Bianco - Codice prodotto: VB033202429
Pinot Bianco Collio DOC 2018 di Villa Russiz, splendida veste paglierino; raffinati toni di mela limoncella, biancospino, fiori di pesco e tiglio...
€ 15,76 - 15%
€ 13,40
€ 14,75 - 15%
€ 12,54
IVA 22% esclusa
VAT 22% not included
Q.tà max 6
Bianchi - DOC - COLLIO GORIZIANO o COLLIO - Pinot Grigio - Codice prodotto: VB033201452
Pinot Grigio Collio DOC 2018 di Villa Russiz, Uno dei vini di grande tradizione, capace di donare profumi fruttati e gusto deciso, offrendo a ogni assaggio, nuove e sorprendenti fragranze per il palato...
€ 15,76 - 15%
€ 13,40
€ 14,75 - 15%
€ 12,54
IVA 22% esclusa
VAT 22% not included
Q.tà max 6
Bianchi - DOC - COLLIO GORIZIANO o COLLIO - Ribolla Gialla - Codice prodotto: VB033201908
Di grande qualità. Ribolla Gialla Collio DOC 2018 di Villa Russiz - ne è una dimostrazione - Giallo paglierino con riflessi verdognoli; ha un bouquet piacevole e suadente. Ricorda il bosco, l'acacia, il rovere e la frutta esotica...
€ 15,76 - 15%
€ 13,40
€ 14,75 - 15%
€ 12,54
IVA 22% esclusa
VAT 22% not included
Q.tà max 10
Bianchi - DOC - COLLIO GORIZIANO o COLLIO - Sauvignon - Codice prodotto: VB033207202
SAUVIGNON BLEU di Villa Russiz - Quattro Viti, Guida Vitae - Associazione Italiana Sommelier, Sauvignon Bleu 2015; Al naso elegante e vibrante con i sentori tipici del Sauvignon Blanc, pesca a pasta bianca, fiori bianchi e leggera foglia di pomodoro; al palato è un vino che emoziona, grande mineralità, freschezza, sapidità
€ 39,02 - 10%
€ 35,12
IVA 22% esclusa
VAT 22% not included
Q.tà max 3
Bianchi - DOC - COLLIO GORIZIANO o COLLIO - Sauvignon - Codice prodotto: VB033207201
Sauvignon de La Tour Collio DOC 2022 di Villa Russiz - DUE Bicchieri della Guida Vini d’Italia edizione 2008 del Gambero Rosso e di Slow Food; La differenza la fanno gia’ le caratteristiche di questo territorio, il clima, la terra, quello che i francesi chiamano terroir. Il maggior lavoro va fatto in campagna. Poi nel vino, come nella vita, ricerco l’equilibrio”… Gianni Menotti
€ 32,63
€ 30,30
IVA 22% esclusa
VAT 22% not included
Q.tà max 6