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Défi De La Tour Villa Russiz Cabernet Sauvignon Riserva DOC 2008 75 cl. - a pz

Rossi - DOC - COLLIO GORIZIANO o COLLIO - Cabernet Sauvignon - Riserva

Friuli Venezia Giulia - Villa Russiz - Codice prodotto: VR033202462


cabernet-sauvignon-defi-de-la-tour-riserva-2008

1 pz.

€ 29,15 - 15%

€ 24,78


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Q.tà max 4



- Défi De La Tour Cabernet Sauvignon Riserva DOC 2008 di Villa Russiz -

Un vino di colore rosso rubino intenso, ricco di acidità e di tannino. Erbaceo da giovane, da vecchio sia affina notevolmente e diventa elegante intenso e di gran stoffa.



Valutazione

4


Caratteristiche

Zona di produzione:

Vigneti ubicati attorno al centro aziendale con esposizione differenziata a seconda dell’appezzamento su terreno intermente marnoso.


Uvaggio:

100% Cabernet Sauvignon


Epoca di vendemmia:

15 ottobre 2007


Vinificazione:

Le uve vengono separate dal raspo, poi lasciate fermentare e quindi macerare per circa 15 giorni


Maturazione:

12 – 15 mesi in botticelle di rovere, poi assemblato in vasche di acciaio inox


Affinamento:

5 mesi in bottiglia


Dati Analitici:

Gradazione: 14.92°
Acidità: 5.20 ‰


Caratteristiche organolettiche:

Colore: rosso rubino intenso
Profumo: Erbaceo da giovane
Gusto: elegante intenso e di gran stoffa


Abbinamenti:

Adatto per carni fredde della grande cucina, arrosti di carni bianche e rosse, pollame nobile, cacciagione e selvaggina.



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