Jean Lenoir - l'inventore del Naso del Vino, ha rivoluzionato la degustazione e creato l’interesse per gli aromi.
Con la creazione del Naso del Vino ( Le Nez du Vin ) nel 1981, Jean lenoir ha intrapreso un’opera di lungo fiato di cui si continua ad apprezzare il grande vigore.
Per festeggiare il ventesimo anniversario ed iniziare il nuovo Millennio, Jean Lenoir aveva ritenuto opportuno di presentare una nuova edizione per moltiplicarne la forza.
La collezione si è così attualizzata, perfezionata, internazionalizzata per abbracciare i vigneti del mondo intero. Dei nuovi aromi, una qualità rinforzata, un prolungamento sul tema dei difetti del vino, un contenuto scientifico aggiornati, una messa in evidenza della composizione molecolare del vino, una giustificazione della selezione degli aromi dalle complete citazioni di vini del mondo intero, difatti, una vera rinascita del contenuto, hanno dato un’importanza ed un ruolo di rilievo a questa pubblicazione divenuta universale e familiare in tutti i continenti.
Per riuscire ad affermare una casa editrice così specializzata, Jean Lenoir ha capito che bisognava avere tutto in mano. Pertanto, anche se piccolina, la sua casa editrice è al 150mo posto nella classifica ufficiale delle 200 più importanti di Francia.
Più di 10 milioni di flaconi girano nel mondo con un marchio di qualità che deriva da competenze considerevoli grazie alla costituzione di un comitato di degustazione e un laboratorio scientifico.
Un laboratorio scientifico
che fornisce aromi dalla realtà impressionante e da una longevità garantita di più di dieci anni. Ogni aroma è frutto di una lunga analisi di diversi parametri, di un preciso dosaggio, di una discriminazione molto ricercata, per giungere ad un aroma esatto, non falsificabile, stabile e protetto.
Un comitato di degustazione
che porta forza e sinergia. La selezione degli aromi è pertinente e la presenza nei vini attestata dalle centinaia di grandi vini francesi e del mondo citati ad esempio : da 5.000 a 6.000 bottiglie degustate ogni anno, frutto del lavoro di Jean Lenoir e del suo amico Eric Verdier, “enfant prodige” della degustazione.
Molteplici sono i "nasi" ormai presenti sul mercato internazionale, tra i quali spiccano:
- Il Naso del Vino ( Le Nez du Vin);
- Il Naso del Caffè ( Le Nez du Cafè);
- Il Naso del Sigaro ( Le Nez du Sigare);
Gli Aromi - Kit Aromi Distillati - Editions Jean Lenoir - Codice prodotto: GL01001046
Le Nez de L'Armagnac - Kit Essenze Distillati - set 12 Aromi ARMAGNAC - Confezione Allena Olfatto - Jean Lenoir
Le 12 note che scandiscono e raccontano la storia della vita di Armagnac, dal fiore della giovinezza alla piena maturità - MADE in FRANCE
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Gli Aromi - Kit Aromi Caffè - Editions Jean Lenoir - Codice prodotto: GL0100152
-Le Nez du Café - Kit Base ESSENZE TENTAZIONE - 6 Aromi CAFFE' - Jean Lenoir
- EDIZIONE INGLESE -
Acuite i Vostri sensi prima di affrontare la tazzina - Scoprite 6 dei principali aromi presenti nel caffè. Un percorso di iniziazione per gli appassionati che sono sempre più numerosi.Non berrete più il caffè allo stesso modo.
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Gli Aromi - Kit Aromi Caffè - Editions Jean Lenoir - Codice prodotto: GL01005453
-Le Nez du Café - Kit Base ESSENZE TENTAZIONE - 6 Aromi CAFFE' - Jean Lenoir
- EDIZIONE ITALIANA -
Acuite i Vostri sensi prima di affrontare la tazzina - Scoprite 6 dei principali aromi presenti nel caffè. Un percorso di iniziazione per gli appassionati che sono sempre più numerosi.Non berrete più il caffè allo stesso modo.
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Gli Aromi - Kit Aromi Caffè - Editions Jean Lenoir - Codice prodotto: GL0100151
- COSTI di SPEDIZIONE INCLUSE NEL PREZZO -
Le Nez du Café - Kit De Luxe ESSENZE PASSIONE- 36 Aromi del CAFFE' - Jean Lenoir
Un’esplorazione approfondita quanto quella del vino che sconvolgerà gli amatori di caffè. Scrigno di legno laccato, aromi e libro esplicativo.
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Gli Aromi - Kit Aromi Caffè - Editions Jean Lenoir - Codice prodotto: GL0100153
- COSTI di SPEDIZIONE INCLUSE NEL PREZZO - --- EDIZIONE italiana o INGLESE ---
Le Nez du Café - Kit Master ESSENZE RIVELAZIONE - 36 Aromi CAFFE'- Jean Lenoir
Un’esplorazione approfondita quanto quella del vino che sconvolgerà gli amatori di caffè. Confezione Regalo con Scrigno di legno laccato, aromi e libro esplicativo. Allena il TUO Olfatto.
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Gli Aromi - Kit Aromi Vino - Editions Jean Lenoir - Codice prodotto: GL0100944
Le Nez du Vin - Set 6 Aromi ESSENZIALI del Vino - IL COLPO DI NASO - Jean Lenoir
Un regalo per il neofita entusiasta! Scopriteli, memorizzateli, per poterli identificare nei vini. Primo passo della padronanza della degustazione. Continuate, progredire è semplice!
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Gli Aromi - Kit Aromi Vino - Editions Jean Lenoir - Codice prodotto: GL0100315
Le Nez du Vin - Set 12 Aromi DIFETTI del vino - Kit Sommelier Professionale Allena Olfatto - Jean Lenoir
I principali difetti olfattivi del vino. Come si originano; E’ possibile eliminarli od attenuarli? Come riconoscere immediatamente i sapori di tappo, ossidato, ridotto, ecc
Complemento indispensabile del 54 aromi.
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Gli Aromi - Kit Aromi Vino - Editions Jean Lenoir - Codice prodotto: GL0100471
Le Nez du Vin - Set 12 Aromi LA BOTTE DI ROVERE NUOVA - Kit Professionale Sommelier Allena Olfatto BARRIQUE - Jean Lenoir
Questi 12 aromi raccontano l’influenza dell’affinamento in botti di legno nuovo. Complemento del 54 aromi. Uno strumento indispensabile per gi operatori del settore e gli appassionati che vogliono andare oltre.
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Gli Aromi - Kit Aromi Vino - Editions Jean Lenoir - Codice prodotto: GL0100470
Le Nez du Vin - Set 12 Aromi Vino BIANCO & CHAMPAGNE - Kit Base Sommelier Allena Olfatto - Jean Lenoir
Primo piano sui 12 aromi fondamentali dei vini bianchi e degli champagne, Un’opera introduttiva per tutti coloro che desiderano avvicinarsi a degustazione professionale
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Gli Aromi - Kit Aromi Vino - Editions Jean Lenoir - Codice prodotto: GL0100357
Le Nez du Vin - Set 12 Aromi Vino ROSSO - Kit Base Sommelier Allena Olfatto - Jean Lenoir
Primo piano sui 12 aromi fondamentali dei vini ROSSI, Un’opera introduttiva per tutti coloro che desiderano avvicinarsi a degustazione professionale.
€ 65,53
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Gli Aromi - Kit Aromi Vino - Editions Jean Lenoir - Codice prodotto: GL0100316
24 aromi fondamentali dei vini bianchi (champagne compresi) e dei vini rossi; Tre libretti sono a corredo: Un primo che tratta dell’olfatto e della degustazione. Un secondo rivela come e in quali tipologie di vini i 12 aromi-chiave si manifestano. Il terzo propone lo stesso studio per i 12 aromi-chiave dei vini rossi.
€ 131,09
€ 115,67
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Gli Aromi - Offerte Multi Kit Aromi - Editions Jean Lenoir - Codice prodotto: GL0100488
- PROMOZIONE MULTI KIT AROMI del VINO - SPEDIZIONE INCLUSA* -
Set 36 Aromi Vino - 12 aromi Champagne & Bianchi in abbinamento ai 12 Aromi del vino rosso e 12 Aromi della botte - Uno strumento enologico di valore ''Il Naso del Vino'' di Jean Lenoir
€ 216,85 - 10%
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Gli Aromi - Offerte Multi Kit Aromi - Editions Jean Lenoir - Codice prodotto: GL0100489
- PROMOZIONE MULTI KIT AROMI del VINO - SPEDIZIONE INCLUSA* -
Set 48 Aromi VINO - 12 aromi Champagne & Bianchi in abbinamento ai 12 Aromi del vino rosso , 12 Aromi della botte e 12 Difetti - Uno strumento enologico di valore ''Il Naso del Vino'' di Jean Lenoir.
€ 287,31 - 10%
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Gli Aromi - Kit Aromi Vino - Editions Jean Lenoir - Codice prodotto: GL0100154
- COSTI di SPEDIZIONE INCLUSE NEL PREZZO -
54 aromi di grande qualità; 54 carte per giocare che riassumono il legame reale tra gli aromi e il vino. Un libro completo, riccamente illustrato, propone svariate gamme per esercitarsi e imparare a degustare i vini del mondo;
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Gli Aromi - Offerte Multi Kit Aromi - Editions Jean Lenoir - Codice prodotto: GL01005454
- PROMOZIONE MULTI KIT AROMI del VINO - SPEDIZIONE INCLUSA* -
Set 60 Aromi VINO - 12 aromi Champagne & Bianchi in abbinamento ai 12 Aromi del vino rosso, 12 Aromi della botte, 12 Difetti e 12 Aromi Armagnac - Uno strumento enologico di valore ''Il Naso del Vino'' di Jean Lenoir.
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Gli Aromi - Offerte Multi Kit Aromi - Editions Jean Lenoir - Codice prodotto: GL0100472
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Set 66 Aromi Vino - I classici 54 aromi in abbinamento ai 12 DIFETTI del Vino - Uno strumento enologico di valore ''Il Naso del Vino'' di Jean Lenoir.
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Gli Aromi - Offerte Multi Kit Aromi - Editions Jean Lenoir - Codice prodotto: GL0100473
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Set 78 Aromi Vino - I classici 54 aromi in abbinamento ai 12 DIFETTI e 12 Aromi della botte - Uno strumento enologico di valore ''Il Naso del Vino'' di Jean Lenoir.
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Gli Aromi - Offerte Multi Kit Aromi - Editions Jean Lenoir - Codice prodotto: GL0100675
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Set 78 Aromi del Vino (I classici 54 aromi in abbinamento ai 12 DIFETTI e 12 Aromi della botte) abbinati ai 36 Aromi del Caffè RIVELAZIONE.
KIT AVANZATO ALLENA OLFATTO
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Gli Aromi - Offerte Multi Kit Aromi - Editions Jean Lenoir - Codice prodotto: GL01005455
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Set 108 Aromi Vino & Whysky - I classici 54 aromi in abbinamento ai 54 Aromi del WHISKY - Uno strumento enologico di valore ''Il Naso del Vino'' di Jean Lenoir.
€ 577,02 - 10%
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Gli Aromi - Kit Aromi Distillati - Editions Jean Lenoir - Codice prodotto: GL01005452
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Le Nez du Whisky - Kit Master Essenze Distillati - set 54 Aromi WHYSKY - Confezione Allena Olfatto - Jean Lenoir
54 aromi che si declinano in note floreali, fruttate, speziate, tostate, legnose, vinose, fenoliche, torbate e marine, e costituiscono il DNA di questo distillato.
€ 288,56
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