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Vini - Produttori Vini - Scheda Produttore

Castel de Paolis

Castel de Paolis

Regione: Lazio;
Anno di Fondazione: 1985;
Proprietà: famiglia Santarelli;
Enologo: Franco Bernabei;
Totale bottiglie prodotte: 60.000;
Ettari totali vitati di proprietà: 13;

Semplicemente, una delle aziende di migliore conio dell'intera regione. Lo testimoniano i numerosi riconoscimenti ottenuti nelle passate stagioni.
L'azienda agricola Castel De Paolis di Adriana Croce Santarelli è ubicata su una collina della omonima località nel comune di Grottaferrata (Roma). Il territorio del comune di Grottaferrata, unitamente a quelli di Monte Porzio Catone e Frascati, costituiscono la DOC Frascati.
L'azienda e' situata a 270 mt sul livello del mare ed il clima e' tra i piu' miti e piacevoli d'Italia. Il terreno di origine vulcanica e' costituito in massima parte di tufi granulati e di pozzolane piu' o meno incoerenti.
Questi vini sono il frutto di un progetto di ricerca e sperimentazione protrattosi dal 1985 al 1992. Il prof. Attilio Scienza dell'università di Milano ha curato in ogni suo dettaglio tutta la fase progettuale e sperimentale riguardante la varieta' dei vitigni autoctoni pregiati abbandonati alla fine del secolo scorso con l'arrivo della filossera, le varieta' innovative di altre regioni italiane e francesi, il numero dei ceppi per ettaro portati a 5500 con un carico produttivo ridotto a kg 1-1,5 per ceppo, l'introduzione della pratica del diradamento per i rossi, l'abolizione di qualsiasi forma di concimazione, l'applicazione del regolamento CEE 2078/92 di conversione biologica.

Vini del Produttore "Castel de Paolis"

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Stai visualizzando 7 prodotti

Campo Vecchio Castel de Paolis Bianco Lazio IGT 2009 75 cl. - a pz

Castel de Paolis

Bianchi - IGT - LAZIO - Bianco - Codice prodotto: VB025902435

Campo Vecchio Castel de Paolis Bianco Lazio IGT 2009

Campo Vecchio Bianco Lazio IGT  2009 di Castel de Paolis - lime, fiori di campo, sale; profilo, poco variegato, piacevole la scodata sapida...

1 pz.

€ 7,11 - 10%

€ 6,40

da 3 pz.

€ 6,62 - 10%

€ 5,96



Prezzo a pz.
Price per pc.

IVA 22% esclusa


VAT 22% not included

Q.tà max 3


Campo Vecchio Rosso 2009 75 cl. - conf. da 3 pz.

Castel de Paolis

Rossi - IGT - LAZIO - Rosso - Codice prodotto: VR025902436

Campo Vecchio Rosso 2009

Campo Vecchio Rosso 2009 - tostato e balsamico, ha complessità costruita dal rovere, ma si fa bere...
1 conf.

€ 30,90

da 2 conf.

€ 29,37



Prezzo a conf.
in conf. da 3 pz.
Price per pack
in pack of 3 pcs.

IVA 22% esclusa


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Cannellino Frascati Bianco Dolce 2010 50 cl. - conf. da 3 pz.

Castel de Paolis

Dolci e Liquorosi - DOC - FRASCATI - Bianco - Dolce - Codice prodotto: DL025902438

Cannellino Frascati Bianco Dolce 2010

Cannellino Frascati Bianco Dolce 2010 - sa di cera d'api, ananas, mandorla e miele; gusto più tenace che complesso, di media dolcezza; finale caldo di propoli e iodio...
1 conf.

€ 31,50

da 2 conf.

€ 29,94



Prezzo a conf.
in conf. da 3 pz.
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in pack of 3 pcs.

IVA 22% esclusa


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Castel de Paolis Frascati Superiore DOC 2009 di di Castel de Paolis 75 cl. - a pz

Castel de Paolis

Bianchi - DOC - FRASCATI - Bianco - Superiore - Codice prodotto: VB02590848

Castel de Paolis Frascati Superiore DOC  2009 di di Castel de Paolis

Castel de Paolis Frascati Superiore DOC  2009 di di Castel de Paolis, Molto attraentesin dall'aspetto, paglierino carico con riflessi oro antico. Naso aperto, larghissimo, tipico nei sentori di fiori bianchi e melone ...

1 pz.

€ 10,11 - 8%

€ 9,30

da 4 pz.

€ 9,41 - 8%

€ 8,66



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Price per pc.

IVA 22% esclusa


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Q.tà max 4


Donna Adriana Bianco Lazio IGT 2009 di Castel de Paolis 75 cl. - a pz

Castel de Paolis

Bianchi - IGT - LAZIO - Bianco - Codice prodotto: VB02590850

Donna Adriana Bianco Lazio IGT 2009 di Castel de Paolis

Donna Adriana Bianco Lazio IGT 2009 di Castel de Paolis, Un jolly per il sommelier: difficile trovare tanta morbidezza e tanta beva nello stesso vino. Colore giallo paglierino di spiccata luminosità. Naso straordinario, ricco, che squaderna aromi di ginestra e lavanda, uva spina e frutta esotica, ...

1 pz.

€ 13,85 - 15%

€ 11,77

da 22 pz.

€ 11,46 - 15%

€ 9,74



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Q.tà max 22


I Quattro Mori Lazio Rosso IGT 2011 di Castel De Paolis 75 cl. - a pz

Castel de Paolis

Rossi - IGT - LAZIO - Rosso - Codice prodotto: VR025901024

I Quattro Mori Lazio Rosso IGT 2011 di Castel De Paolis

I Quattro Mori Lazio Rosso IGT 2011 di Castel De Paolis, Si presenta di un magnifico rubino fitto, con unghia appena più scarica. Ha impatto olfattivo di gran classe, con note di ...

da 3 pz.

€ 23,20

da 6 pz.

€ 21,60



Prezzo a pz.
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IVA 22% esclusa


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Rosathea Moscato Rosa Dolce 2009 50 cl. - conf. da 3 pz.

Castel de Paolis

Dolci e Liquorosi - IGT - LAZIO - Moscato Rosa - Dolce - Codice prodotto: DL025902437

Rosathea Moscato Rosa Dolce 2009

Rosathea Moscato Rosa Dolce 2009 - rubino trasparente, ricorda uva fragola e cardamomo, menta e confetto al naso; il gusto ammicca alle dolcezze...
1 conf.

€ 45,00

da 2 conf.

€ 42,75



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in pack of 3 pcs.

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