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Campo Vecchio Castel de Paolis Bianco Lazio IGT 2009 75 cl. - a pz

Bianchi - IGT - LAZIO - Bianco

Lazio - Castel de Paolis - Codice prodotto: VB025902435


campo-vecchio-bianco-2009

1 pz.

€ 7,11 - 20%

€ 5,69


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Q.tà max 1



- Campo Vecchio Bianco Lazio IGT  2009 di Castel de Paolis -

Un vino di colore giallo dorato. Al naso è fruttao intenso con sentori di banana. In bocca è molto morbido, di calibrata alcolicità, di buonapersistenza.
Complessivamente vino di ottima rotondità.



Valutazione

4


Caratteristiche

Zona di produzione:

Lazio


Uvaggio:

Malvasia del Lazio, Bellone, Romanesca, Bonvino, Passerina, Grechetto,Trebbiano Giallo.


Epoca di vendemmia:

In tre fasi tra l'ultima settimana di Settembre e le prime due di Ottobre a secondo del grado di maturazione dei vari campi


Vinificazione:

In bianco, con fermentazione per 10 giorni ad una temperatura da 12° a 18 °C mediante serbatoi in acciaio inox termoregolati


Dati Analitici:

Resa/ettaro: 95 q.li
Grad. Alc. : 13°
AC.Tot. : 51 (g/lt)
pH: 3,60 (T=20°C)


Temperatura e modalità di servizio:

10-12°C


Caratteristiche organolettiche:

Colore: Giallo dorato
Profumo: Fruttato intenso con sentori di banana
Gusto: molto morbido, di calibrata alcolicità, di buonapersistenza


Abbinamenti:

Filetto di persico



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