Regione: Emilia Romagna;
Anno di Fondazione: 1965;
Proprietà: Umberto Cesari;
Enologo: n.d;
Totale bottiglie prodotte: 900.000;
Ettari totali vitati di proprietà: 100+150 in affitto;
L'azienda si trova sulle colline che dominano la via Emilia. Attualmente il vigneto si estende su 90 ettari diviso in 5 poderi: Parolino, La Casetta, Laurento, Ca Grande e Macolina.
Per Umberto Cesari, temperamento caparbio,produrre buon vino di qualità è un fatto di famiglia,
profondamente legato alla generosa terra di Romagna.
Tra gli obiettivi dell'azienda, assume primaria importanza la creazione di vini che esprimono in maniera forte la caratteristiche del territorio. Sono state adottate tecniche di vinificazione particolarmente adatte alla produzione di vini di qualità, ed anche la conduzione del vigneto appare impeccabile. Per quanto Cesari sia, di fatto un pionere ed un appasionato del Sangiovese, al punto di aver prodotto un'eau de toilette con la fragranza del suo Tauleto, egli è ampiamente considerato un esperto nella produzione dell'Albana: circa un quarto di tutta l'Albana di Romagna DOCG esce dalle cantine di Castel San Pietro.
Il Podere Colle del Re, situato a 380 metri sul livello del mare, vi si coltiva esclusivamente l'Albana di Romagna Docg "Colle del Re"; Parolino - vi si coltiva il Trebbiano, l'antico "Trebulus" dei legionari romani, citato da Plinio nella sua "Storia Naturale", già noto al tempo degli Etruschi; nella Cà Grande si coltiva il vitigno Sangiovese di Romagna Doc, da cui proviene l' uva più importante dell'Azienda; il podere Laurento è stato acquisito nel 1988 dalla curia di Bologna, che da sempre lo coltivava a vite. In queste fertili terre, nell'appezzamento più alto dell' Azienda, con una perfetta esposizione ad est, sono stati impiantati nuovi vigneti sperimentali già entrati in produzione, di uve Chardonnay e Pignoletto.
L'Azienda ha ristrutturato continuamente i vigneti esistenti, sotto la guida attenta del Prof. Intrieri dell'Università Agraria di Bologna, rispettando per quei vecchi vigneti di 20/30 anni di età che ancora garantiscono un prodotto di alta qualità.
Da essi sono stati selezionati particolari cloni utilizzati nei reimpianti.
Le uve raccolte in questi poderi vengono vinificate direttamente nell'Azienda Cesari, unitamente alle uve di alcuni piccoli produttori limitrofi.
Rossi - DOC - SANGIOVESE DI ROMAGNA - Sangiovese - Codice prodotto: VR021706674
Ca’ Grande Sangiovese Superiore Romagna DOC 2020 di Cesari Umberto. Tutto il calore del Sangiovese.Le elevate caratteristiche qualitative e il rispetto del disciplinare di produzione permettono a questo Sangiovese di avvalersi dell’appellativo “Superiore”. Un vino elegante e avvolgente dal carattere deciso e intenso.
€ 9,06
€ 8,13
IVA 22% esclusa
VAT 22% not included
Bianchi - DOC - PIGNOLETTO - Pignoletto - Frizzante - Codice prodotto: VB021702761
Colle Belvedere Pignoletto Vino Frizzante DOC 2015 di Cesari Umberto, indicato come vino da aperitivo e da tutto pasto. Giallo paglierino chiaro di un profumo intenso, con piacevoli sentori di frutta fresca..
€ 7,25 - 15%
€ 6,16
IVA 22% esclusa
VAT 22% not included
Q.tà max 3
Dolci e Liquorosi - DOCG - ALBANA DI ROMAGNA - Albana - Passito - Codice prodotto: DL021706677
Colle del Re Passito Albana di Romagna DOCG 2012 di Cesari Umberto. Tutta la dolcezza dell’Albana di Romagna.La tradizione e la passione per il territorio si uniscono all’essenzialità e alla modernità per dare nuova forma e nuova energia ad un prodotto unico, Colle del Re Passito. Un fine pasto avvolgente ma anche un ottimo vino da meditazione.
€ 17,84
€ 15,99
IVA 22% esclusa
VAT 22% not included
Rosati - IGT - RUBICONE - Sangiovese - Codice prodotto: VRS021708327
Costa di Rose Umberto Cesari Sangiovese Rosé Rubicone IGT 2022 - Sangiovese Rosé dal colore rosa antico, capace di stupire il palato con la sua freschezza, la sua piacevole sapidità e il suo persistente aroma fruttato.
€ 11,85
€ 10,67
In arrivo
IVA 22% esclusa
VAT 22% not included
Rossi - DOC - SANGIOVESE DI ROMAGNA - Sangiovese - Riserva - Codice prodotto: VR021705225
Laurento Sangiovese di Romagna Riserva DOC 2015 di Cesari Umberto, I vitigni di selezionati cloni di Sangiovese grosso, che danno vita a questo vino rosso, sono coltivati nelle zone più vocate ...
€ 13,49
€ 12,09
IVA 22% esclusa
VAT 22% not included
Q.tà max 9
Rossi - DOC - SANGIOVESE DI ROMAGNA - Sangiovese - Riserva - Codice prodotto: VR02170723
Laurento Sangiovese di Romagna Riserva DOC 2018 di Cesari Umberto, I vitigni di selezionati cloni di Sangiovese grosso, che danno vita a questo vino rosso, sono coltivati nelle zone più vocate ...
€ 14,07
€ 13,10
IVA 22% esclusa
VAT 22% not included
Bianchi - IGT - RUBICONE - Bianco - Codice prodotto: VB021706667
Liano Chardonnay Sauvignon Blanc Rubicone IGT 2019 di Cesari Umberto. La struttura e l’aromaticità di un grande bianco.Ispirato a Liano Sangiovese Cabernet Sauvignon di cui mantiene armonia ed eleganza, questo bianco importante è un vino avvolgente e caldo che sorprende per carattere, morbidezza e ampiezza del bouquet. Particolari inconfondibili che solo i tonneaux di Allier in cui affina sanno regalare.
€ 15,96
€ 14,82
IVA 22% esclusa
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Rossi - IGT - RUBICONE - Rosso - Codice prodotto: VR021706596
Liano Sangiovese Cabernet Sauvignon Rubicone IGT 2015 di Cesari Umberto Uno dei vini più rappresentativi della nostra azienda, un Sangiovese morbido ed elegante, di lunga intensità, armonico ed equilibrato. Visione moderna del classico Sangiovese, Liano rappresenta Umberto Cesari nel mondo...
€ 20,37
Esaurito
IVA 22% esclusa
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Rossi - IGT - RUBICONE - Rosso - Codice prodotto: VR02170721
Liano Sangiovese Cabernet Sauvignon Rubicone IGT 2018 di Cesari Umberto è dedicato a Liano, Liano prende il nome dall’omonimo piccolo borgo che domina la collina di Castel San Pietro, con cui confinano le vigne dove questo Sangiovese viene coltivato. Citato da John Grisham nel libro “The Broker” come uno dei migliori vini del territorio...
€ 20,44
€ 18,98
IVA 22% esclusa
VAT 22% not included
Spumanti - DOC - PIGNOLETTO - Pignoletto - Brut - Codice prodotto: SP021706676
Moma Vino Spumante Bianco Brut Pignoletto DOC di Cesari Umberto - Il Pignoletto Moma è un vino spumante fresco e raffinato, dal perlage fine e persistente e dal delicato bouquet di fiori bianchi, gelsomino e mela Golden.
Gioia da condividere. Creatività e brio da gustare in compagnia, questo è il nostro Spumante 100% Pignoletto, un vino fresco e delicato caratterizzato da un perlage fine e persistente e da un’intrigante bouquet floreale e fruttato.
€ 9,28
IVA 22% esclusa
VAT 22% not included
Q.tà max 3
Rossi - DOC - SANGIOVESE DI ROMAGNA - Sangiovese - Riserva - Codice prodotto: VR021706675
Sangiovese Riserva Romagna DOC 2019 di Cesari Umberto.La nostra storia in un’etichetta.Stile classico ed elegante a rappresentare uno dei nostri vini simbolo. In un calice di Sangiovese Riserva potrete trovare tutta l’esperienza di Umberto Cesari.
€ 15,00
€ 13,00
IVA 22% esclusa
VAT 22% not included
Rossi - IGT - RUBICONE - Merlese - Codice prodotto: VR021708326
SOLO Cesari Umberto Merlese Rosso Rubicone IGT 2018 - Merlese in purezza morbido ed elegante, nasce da un’uva che unisce il meglio delle caratteristiche di Merlot e Sangiovese.
€ 46,20
€ 44,55
IVA 22% esclusa
VAT 22% not included
Q.tà max 5
Rossi - IGT - RUBICONE - Sangiovese - Codice prodotto: VR021702762
Tauleto Sangiovese Rubicone IGT 2012 di Cesari Umberto, vino di grande struttura e di grande longevità, prodotto solo nelle annate migliori...
€ 33,60
€ 31,20
Esaurito
IVA 22% esclusa
VAT 22% not included
Rossi - IGT - RUBICONE - Rosso - Codice prodotto: VR021706666
Yemula Sangiovese-Merlot Rubicone IGT 2015 di Cesari Umberto, Le note fruttate del Sangiovese si sposano con quelle erbacee del Merlot creando un vino raffinato ed equilibrato. Sfumature delicate ma di grande impatto ne completano la morbidezza e la complessità.
€ 20,37
€ 18,97
IVA 22% esclusa
VAT 22% not included
Q.tà max 6
Rossi - IGT - RUBICONE - Rosso - Codice prodotto: VR021702763
Yemula Sangiovese-Merlot Rubicone IGT 2018 di Cesari Umberto, Ottimo con garganelli di pasta fresca con piselli e speck...
€ 21,17
€ 19,71
IVA 22% esclusa
VAT 22% not included