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Regione: Piemonte;
Anno di fondazione: 1972;
Proprietà: Aldo e Milena Vaira;
Enologo: n.d.
Totale bottiglie prodotte: 120.000;
Ettari totali vitati di proprietà: 27 + 10 in affitto
L'azienda si trova all'estremità ovest del Comune di Barolo, in località Vergne, a circa 400 metri s.l.m.
Il terreno è di tipo tortoniano, composto da marne calcaree bianche e blu. Il clima è caratterizzato da estati ventilate ed inverni miti. La cura dedicata ai vigneti è minuziosa. I titolari, Aldo e Milena Vajra, sono particolarmente attenti alle migliori combinazioni suolo-portainnesti-cloni per gli impianti più recenti. La superficie complessiva è di circa 17 ettari.
La voglia di lavorare la terra ha strappato una trentina di anni fa Aldo Vajra dalle comodità cittadine, riportandolo nella vecchia casa dei nonni a Vergne, nella parte alta di Barolo. Non ha l'aria del vigneron, sembra più un medico condotto, gentile, riflessivo, intelligente, mosso da una passione per la campagna e per il vino sincera e travolgente. I vini che produce, coadiuvato dalla fedele Milena, sono tutti caratterizzati da una classe cristallina, dove la massa muscolare lascia spazio agli equilibri e alle finezze del vitigno.
Il cru che ha reso celebre questa azienda è il Bricco delle Viole, così chiamato perché sono i fiori che sbocciano per primi in primavera, grazie alle alte colline che riparano i vigneti dall’aria fredda della vicina pianura. Anche se in etichetta non è indicato, le uve di Vajra sono frutto di agricoltura biologica: «Da più di dieci anni», dice Aldo, «abbiamo deciso di convertire le nostre vigne perché ci siamo accorti che il suolo stava morendo. Siamo stati fortunati, perché abbiamo acquistato i terreni prima del boom degli anni Novanta e abbiamo scelto di coltivare anche vitigni meno remunerativi su colline che potevano essere piantate a nebbiolo».
Nella moderna cantina, vengono accolte le uve dei propri vigneti, distribuiti su oltre 30 ettari di superficie e posti ad una altitudine compresa tra 350 e 480 m. s.l.m.
In essa si lavora con scienza e coscienza: scienza nella misura in cui si utilizzano tutte le moderne tecniche e gli strumenti che si hanno oggi a disposizione; coscienza che la rinomanza dei vini prodotti nella nostra zona sono il frutto di intensi anni di esperienza e tradizione.
La storia fa risalire la formazione di queste colline a circa un milione di anni fa e geologicamente è da riferirsi al TORTONIANO, il tipico terreno di BAROLO e LA MORRA, con marne calcaree, bianche e blu, intercalate da residui rocciosi.
Dalla sinergia di tutti questi fattori si ottengono vini eleganti, fragranti, fruttati, con una particolare capacità di invecchiamento.
In effetti, la selezione di vini della famiglia Vajra è molto ricca, a partire da una Barbera d’Alba che si piazza costantemente ai vertici della sua categoria; poi ci sono la notevole Freisa Kyè, il Dolcetto e soprattutto il Langhe Bianco da uve riesling. In futuro ci sarà spazio anche per un barolo «base», figlio dei cru Fossati, Volta e Coste delle Vergne, che Aldo Vajra vuole proporre a un prezzo accessibile.
Vini che si raccontano da sé.
Rossi - DOCG - BAROLO - Barolo - Codice prodotto: VR030805358
Barolo Albe DOCG 2012 di Vajra - Un Barolo a prezzo conveniente. Scuro nella veste granato, esprime al naso una diffusa sensazione fruttata e speziata di pregiata definizione...
€ 29,00
IVA 22% esclusa
VAT 22% not included
Q.tà max 1
Rossi - DOCG - BAROLO - Barolo - Codice prodotto: VR030801386
Barolo Albe DOCG 2018 di Vajra, Un Barolo dal tono prezioso e molto elegante, a prezzo conveniente. Scuro nella veste granato, esprime al naso una diffusa sensazione fruttata e speziata di pregiata definizione...
€ 31,50
IVA 22% esclusa
VAT 22% not included
Q.tà max 5
Rossi - DOCG - BAROLO - Barolo - Codice prodotto: VR030808642
Barolo Albe DOCG 2020 di Vajra, Un Barolo dal tono prezioso e molto elegante, a prezzo conveniente. Scuro nella veste granato, esprime al naso una diffusa sensazione fruttata e speziata di pregiata definizione...
€ 31,50
€ 29,40
IVA 22% esclusa
VAT 22% not included
Q.tà max 6
Rossi - DOCG - BAROLO - Barolo - Codice prodotto: VR030801800
BAROLO DOCG COSTE DI ROSE 2017 di Vajra - L’emozione più grande è quella che si prova arrivando in cima alla vigna, laddove si staglia una duna di Arenaria di Diano purissima, originatasi nel tortoniano, alta circa cinque metri. La presenza di queste sabbie antiche dona al Barolo DOCG Coste di Rose il suo tratto distintivo: toni di ciliegia e di rosa, menta e spezie dolci, un tannino setoso e un sorso appagante.
€ 56,00
€ 52,00
IVA 22% esclusa
VAT 22% not included
Rossi - DOC - BARBERA D'ALBA - Barbera - Superiore - Codice prodotto: VR030801387
Bricco delle Viole Barbera d’Alba Superiore DOC 2014 di Vajra G.D. - 17JR; Gold Medal SWA - Una splendida Barbera! Colore rosso rubino intenso, con profumi di frutta matura, con l’invecchiamento ''baroleggia'', tende cioè al granato e ricorda il più famoso barolo...
€ 22,50
IVA 22% esclusa
VAT 22% not included
Q.tà max 7
Rossi - DOCG - BAROLO - Barolo - Codice prodotto: VR030802674
Bricco delle Viole Barolo DOCG 2009 di Vajra G.D, È un Barolo di invidiabile fattura, terroir ed eleganza. Aldo Vajra è un esegeta del gusto. Grande cultura, ma soprattutto profonda saggezza in quel mondo di Langa
€ 54,25
Esaurito
IVA 22% esclusa
VAT 22% not included
Rossi - DOCG - BAROLO - Barolo - Codice prodotto: VR030801118
Bricco delle Viole Barolo DOCG 2017 di Vajra G.D. - È un Barolo di invidiabile fattura, terroir ed eleganza. Aldo Vajra è un esegeta del gusto. Grande cultura, ma soprattutto profonda saggezza in quel mondo di Langa
€ 70,00
€ 65,00
IVA 22% esclusa
VAT 22% not included
Rossi - DOC - LANGHE - Nebbiolo - Codice prodotto: VR030801390
Claré J.C. Nebbiolo Langhe DOC 2023 di Vajra G.D - "La descrizione del Nebbiolo fatta da Thomas Jefferson nel 1787, ha fatto sì che continuassimo a scavare nei giorni pre-Juliette Colbert… Quello che abbiamo trovato è stato impressionante: dalle lettere di Anna Riccardi Candiani a Renato Ratti, da Gian Battista Croce, il gioielliere reale di Casa Savoia, a Padre De Fanti, monaco di Cherasco, molti i “protocolli di vinificazione” del Nebbiolo. Qui abbiamo scoperto la preferenza per vini leggermente colorati, frizzante e dolci del tempo. Ci si è aperto un mondo…" (Giuseppe Vaira)
€ 14,25
€ 12,83
IVA 22% esclusa
VAT 22% not included
Rossi - DOC - DOLCETTO D'ALBA - Dolcetto - Codice prodotto: VR030801388
- Coste & Fossati Dolcetto d’Alba DOC 2011 di Vajra - È come sempre uno dei migliori vini della denominazione. E’ un tipico vino di ''terroir'' nel quale la personalità del vitigno e del terreno si fondono con il microclima dando origine ad un vino essenziale...
€ 14,25 - 15%
€ 12,11
IVA 22% esclusa
VAT 22% not included
Q.tà max 3
Rossi - DOC - DOLCETTO D'ALBA - Dolcetto - Codice prodotto: VR030805558
Coste & Fossati Dolcetto d’Alba DOC 2016 di Vajra - È come sempre uno dei migliori vini della denominazione. E’ un tipico vino di ''terroir'' nel quale la personalità del vitigno e del terreno si fondono con il microclima dando origine ad un vino essenziale...
€ 14,50
IVA 22% esclusa
VAT 22% not included
Q.tà max 4
Rossi - DOC - LANGHE - Freisa - Codice prodotto: VR030802730
Kyè Langhe Freisa DOC 2014 di Vajra G.D. - Il vitigno di Freisa, piuttosto prolifico, era abbondantemente coltivato in passato non solo in Piemonte, dove era una delle varietà più importanti, ma anche in Lombardia e nel Veneto. La Freisa di Vajra ha un colore rosso vivo, profumi che ricordano il sottobosco. Sapore pieno, leggermente astringente...
€ 21,75 - 10%
€ 19,58
€ 20,25 - 10%
€ 18,23
IVA 22% esclusa
VAT 22% not included
Q.tà max 10
Rossi - DOC - LANGHE - Freisa - Codice prodotto: VR030801389
- Kyè Langhe Freisa 2017 Il vitigno di Freisa, piuttosto prolifico, era abbondantemente coltivato in passato non solo in Piemonte, dove era una delle varietà più importanti, ma anche in Lombardia e nel Veneto. La Freisa di Vajra ha un colore rosso vivo, profumi che ricordano il sottobosco. Sapore pieno, leggermente astringente...
€ 23,20
€ 20,80
IVA 22% esclusa
VAT 22% not included
Rossi - DOC - LANGHE - Nebbiolo - Codice prodotto: VR030802130
Langhe Nebbiolo DOC 2020 di Vajra G.D - Un vino davvero buono! - Vincitore assoluto tra undici Nebbiolo assaggiati da esperti del Mensile ''Il Mio Vino'' nella prova ''Vini a Confronto'' - Fonte Il Mio Vino N°9 - settembre 2005...
€ 15,23
€ 13,65
IVA 22% esclusa
VAT 22% not included
Dolci e Liquorosi - DOCG - ASTI - Moscato - Codice prodotto: DL030805559
Moscato d’Asti DOCG 2023 di Vajra G. D. - "Il Moscato fa parte della tradizione enogastronomica del Piemonte. Nel nostro lavoro ricerchiamo la purezza, preserviamo la naturale vivacità e desideriamo che possa accompagnare sempre i momenti più festosi della nostra vita e di quella dei nostri amici." (Milena Vaira)
€ 11,46
€ 10,27
IVA 22% esclusa
VAT 22% not included
Spumanti - VdT - VINO DA TAVOLA - Spumante Rosato - Classico Brut - Codice prodotto: SP030808394
N.S. Della Neve Vino Spumante Rosato di Qualità Ampeloscopio Vajra - Nella descrizione di Thomas Jefferson c’era gia` tutto. Noi abbiamo solo aggiunto una parte di Pinot Noir, per esaltare la finezza dei profumi e volgere lo sguardo ancor piu` verso la Champagne - Aldo e Milena Vaira
€ 23,25
IVA 22% esclusa
VAT 22% not included
Q.tà max 4
Bianchi - DOC - LANGHE - Riesling - Biologico - Codice prodotto: VB030808641
Pétracine Langhe Bianco Riesling BIO DOC 2023 di Vajra, per gli appassionati di Riesling è uno dei migliori vini bianchi in circolazione. Uno dei prodotti più interessanti e apprezzati in Piemonte nella sua tipologia. Da uve riesling renano coltivate su un terreno sabbioso a 480 metri di altitudine, una bottiglia che ha finezza e profumi sorprendenti...
€ 23,80
€ 22,10
IVA 22% esclusa
VAT 22% not included
Q.tà max 6
Bianchi - DOC - LANGHE - Riesling - Codice prodotto: VB030801175
Pétracine Langhe Bianco Riesling DOC 2015 di Vajra, per gli appassionati di Riesling è uno dei migliori vini bianchi in circolazione. Uno dei prodotti più interessanti e apprezzati in Piemonte nella sua tipologia. Da uve riesling renano coltivate su un terreno sabbioso a 480 metri di altitudine, una bottiglia che ha finezza e profumi sorprendenti...
€ 22,50 - 15%
€ 19,13
IVA 22% esclusa
VAT 22% not included
Q.tà max 2
Rosati - VdT - VINO DA TAVOLA - Rosato - Codice prodotto: VRS030802131
rosa bella VINO ROSATO Vajra G.D. 2023 - Rosabella e` la bellezza dei fiori primaverili e dei frutti di bosco. Questo e` il Piemonte nella sua veste piu` essenziale; un rosato con aromi esplosivi, verticale e minera
€ 11,06
€ 9,88
IVA 22% esclusa
VAT 22% not included
Q.tà max 12
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