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Q.tà max 6
- Albe Barolo DOCG 2020 di Vajra G.D. -
Un Barolo dal tono prezioso e molto elegante.
Scuro nella veste granato, esprime al naso una diffusa sensazione fruttata e speziata di pregiata definizione. Alnaso brilla per stile e definizione, si notano sentori di ciliegia, iris, violetta, cotognata, lampone.
La bocca è bella e puntuale, equilibrata nella struttura, sobria nel tannino e fresca e succosa nella chiusura
Cinque Grappoli di finezza, a prezzo conveniente. Un Vino concreto e perfetto.
Zona di produzione:
E' un assemblaggio proveniente dai vigneti Fossati, La Volta e Coste di Vergne. Barolo tradizionale, come il Bricco delle Viole, ma i vigneti sono giovani.
Uvaggio:
Nebbiolo 100%
Vinificazione:
Vinificato in vasche di acciaio
Maturazione:
maturato per 42 mesi in botti grandi.
Dati Analitici:
13,5%
Temperatura e modalità di servizio:
18°C
Abbinamenti:
Con stufato di cinghiale.
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