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25/11/2016 20:43:00
WINE ENTHUSIAST TOP 100 OF 2016La Lista dei 100 VINI TOP secondo Wine Enthusiast
17/11/2016 17:18:00
JAMES SUCKLINGS - THE TOP 100 ITALIAN WINES OF 2016La Lista dei 100 VINI TOP secondo JAMES SUCKLINGS
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21/10/2016 18:07:00
GUIDE de l’ESPRESSO - I Vini d’Italia 2017 - I° PARTEClassifica dei 100 VINI DA BERE SUBITO
21/10/2016 17:54:00
GUIDE de l’ESPRESSO - I Vini d’Italia 2017 - III° PARTEClassifica dei 100 VINI DA CONSERVARE
21/10/2016 17:29:00
GUIDE de l’ESPRESSO - I Vini d’Italia 2017 - II° PARTEClassifica dei 100 VINI DA COMPRARE
10/10/2016 13:19:00
SLOW WINE 2017 - le CHIOCCIOLE di Slow Food per il vinoLa Guida “Storie di Vita, Vigne e Vini in Italia” - rivela le 193 cantine SLOW 2017.
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VAT 22% not included
Q.tà max 2
Le Marne Grigie Langhe Rosso 2005 di Correggia Matteo
Dal genio e dal talento di Matteo, un vino che esprime ed interpreta le grigie Marne del Roero.
Zona di produzione:
Canale d’Alba – Roero
Terreno: sabbioso (69% sabbia, 28% limo, 3% argilla).
Esposizione/Altitudine: sud/300 mt.
Allevamento/potatura: controspalliera/gujot.
Densità dell'impianto: 5000 viti per ettaro.
Resa per ettaro: 40 hl
Uvaggio:
Cabernet Sauvignon 25%, Merlot 25 %, Petit Verdot 20%, Syrah 15%, Cabernet Franc 15%
Epoca di vendemmia:
Manuale ad inizio Ottobre
Vinificazione:
5-7 giorni di macerazione confrequenti follature e délestages;
fine fermentazione in barriques.
Maturazione:
18 mesi in barriques nuove; assemblaggio in inox.
Affinamento:
12 mesi in bottiglia.
Dati Analitici:
14 % vol.
Caratteristiche organolettiche:
Ricco di sfumature erbacee e vegetali, confetture e spezie balsamiche. Sapido, persistente.
Abbinamenti:
piatti di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati
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