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Le Marne Grigie Correggia Matteo Langhe Rosso 2005 75 cl. - a pz

Rossi - DOC - LANGHE - Rosso

Piemonte - Correggia Matteo - Codice prodotto: VR021402634


le-marne-grigie-langhe-rosso-2005

1 pz.

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Le Marne Grigie Langhe Rosso 2005 di Correggia Matteo

Dal genio e dal talento di Matteo, un vino che esprime ed interpreta le grigie Marne del Roero.



Valutazione

3


Caratteristiche

Zona di produzione:

Canale d’Alba – Roero
Terreno: sabbioso (69% sabbia, 28% limo, 3% argilla).
Esposizione/Altitudine: sud/300 mt.
Allevamento/potatura: controspalliera/gujot.
Densità dell'impianto: 5000 viti per ettaro.
Resa per ettaro: 40 hl


Uvaggio:

Cabernet Sauvignon 25%, Merlot 25 %, Petit Verdot 20%, Syrah 15%, Cabernet Franc 15%


Epoca di vendemmia:

Manuale ad inizio Ottobre


Vinificazione:

5-7 giorni di macerazione confrequenti follature e délestages;
fine fermentazione in barriques.


Maturazione:

18 mesi in barriques nuove; assemblaggio in inox.


Affinamento:

12 mesi in bottiglia.


Dati Analitici:

14 % vol.


Caratteristiche organolettiche:

Ricco di sfumature erbacee e vegetali, confetture e spezie balsamiche. Sapido, persistente.


Abbinamenti:

piatti di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati



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