- Feldmarschall von Fenner Muller Thurgau Alto Adige DOC 2018 di Tiefenbrunner-

Un'apoteosi d'armonia ed eleganza.

Le uve provengono dall’altipiano di Favogna, una frazione di Magré situata a più di 1000 metri di quota, ma protetta dai venti da Nord e caratterizzata da un microclima assai particolare.

Giocando amabilmente con quelle sue sfumature tra il giallo chiaro e il verdolino, questo vino sa stupire e sedurre con uno spettro di profumi quantomai variegato ed intenso, con note floreali di salvia e rosmarino che si fondono in un’avvincente sinfonia aromatica.
Raffinato e ben strutturato nel corpo, è dotato di un gradevole gioco d’acidità, ma anche di robustezza e bevibilità.

NOTE: STELVIN-SCREW CAP LUX

"Tappo a vite - "Stelvin Lux"

Feldmarschall von Fenner 2007
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Stimati clienti e appassionati di vino,

dopo un’attenta analisi ed una serie di esperienze assolutamente positive, quest’anno abbiamo deciso di compiere un grande passo: per la prima volta l’annata 2007 del nostro Feldmarschall von Fenner è stata messa in bottiglie dotate di chiusura con tappo a vite Stelvin. L’innovazione rappresenta un’ulteriore importante misura volta a garantire la qualità dei nostri prodotti.
Ineccepibile dal punto di vista estetico – con la filettatura posta all’interno e rifinito con una capsula – il Feldmarschall von Fenner 2007 si presenta in veste confacente e piacevole.

La bottiglia è neutra, sigillata in modo ermetico e sterile. La qualità che vi è racchiusa può così essere conservata con tutto il carattere e lo spettro degli aromi che connotano il vino. Anche l’invecchiabilità del vino ne trae evidente beneficio.
Grazie alla nuova chiusura siamo inoltre in grado di evitare i noti rischi quali il gusto di tappo del sughero naturale o le ossidazioni nel caso del tappo in plastica. Negli ultimi tempi erano sempre più frequenti i problemi causati da questi aspetti.

Un ulteriore vantaggio che l'amante del vino non può trascurare è dato dal fatto che le bottiglie aperte possono essere perfettamente conservate per diversi giorni.

Siamo certi che anche Voi concorderete con le nostre considerazioni e che condividerete con noi l'opportunità di introdurre questo nuovo sistema di chiusura.
Ci farebbe piacere, in particolare, ricevere i Vostri commenti e conoscere le Vostre esperienze in merito al nuovo tappo.

Contiamo su di Voi!
La Vostra Famiglia Tiefenbrunner "

Zona di produzione:

Le uve provengono dall’altipiano di Favogna, una Frazione di Magré situata a più di 1000 metri di quota, ma protetta dai venti da Nord e caratterizzata da un microclima assai particolare.
Terreno: argilloso ad alto tenore calcareo;

Uvaggio:

100% Müller Thurgau

Vinificazione:

Fermentazione a temperatura controllata in botti d’acciaio, e successiva maturazione per 6 mesi sui lieviti finali

Maturazione:

Il vino matura per 3 mesi sui lieviti finali.

Dati Analitici:

13%

Invecchiamento:

Potenziale di invecchiamento: 10 anni e più

Temperatura e modalità di servizio:

10 – 12 °C

Caratteristiche organolettiche:

Questo Müller-Thurgau dalle spiccate note minerali ed aromatiche cresce a 1.000 metri di quota, di colore giallo chiaro paglierino con riflessi verdi e un profumo intenso di fiori bianchi e frutti gialli, fra cui pesca e albicocca. Con l’invecchiamento emergono sempre più le componenti aromatiche minerali. Il corpo raffinato avvolge il palato in un gioco elegante ed equilibrato di note vellutate e fresca acidità. Il retrogusto non delude e sorprende per la sua persistenza.

Abbinamenti:

Primi piatti e pietanze di pesce, cucina asiatica, pollame e carne suina, frutti di mare

Disponibile da:

MAGGIO 2018