- Zagra Sicilia Grillo DOC 2022 di Valle dell'Acate - 10 of the Best Sicilian White Wines at Every Price Point BY WINE ENTHUSIAST - segnala il nostro Zagra-Grillo 2018 tra i 10 migliori vini bianchi siciliani:"Valle dell’Acate 2018 Zagra Grillo (Sicilia); $22, 89 points. Fragrant spring flower and summer orchard fruit aromas mingle with a whiff of Mediterranean herbs. Bright and tangy, the fresh palate offers honeydew, white peach and pineapple before a saline finish. Skurnik Wines, Inc."

Un vino giallo paglierino brillante, con note floreali e fruttate di gelsomino, fiori bianchi e d'agrumi, rosa e frutta esotica.

Zagra-Grillo Sicilia DOC è presente nella lista di Eric Asimov de “i 42 migliori vini al mondo sotto i 18 Euro.”

Zagra Grillo della Valle dell’Acate in Sicilia
Uva autoctona della costiera di Marsala: fresca, minerale e rinfrescante con note terrose persistenti. Un vino strutturato dal colore paglierino brillante e il profumo floreale, realizza un affinamento di quattro mesi in vasca d’acciaio e altrettanti in bottiglia. Il prezzo è di 14 euro.

Prodotto da Agricoltura Biologica, ai sensi del Reg. CE 834/2007 e del Reg. CE 889/2008 e ss.mm.ii.

Zona di produzione:

Bidini, Acate, Ragusa

Uvaggio:

Grillo 100%

Epoca di vendemmia:

prima e seconda decade di settembre

Maturazione:

in acciaio per 4 mesi

Affinamento:

2 mesi in bottiglia

Dati Analitici:

Gradazione alcolica: 12,5% vol.

Temperatura e modalità di servizio:

12° C

Caratteristiche organolettiche:

Colore: giallo paglierino brillante.
Olfatto: note floreali e fruttate di gelsomino, fiori bianchi e d'agrumi, rosa e frutta esotica.
Gusto: asciutto e fresco. con una buona acidità in equilibrio con profumi di frutta.

Abbinamenti:

antipasti di pesce, piatti non elaborati e verdura