Vini

Rossi Rosati Bianchi Spumanti Champagne Dolci e Liquorosi Formati Speciali Biodinamici Produttori Vini
Help
Guida all'acquisto

Servizio clienti

Promozioni in Atto & Convenzioni Prodotti con Spedizione GRATUITA L'Azienda (Company) Perchè ItalianWineShop.it Guida all'acquisto ItalianWineShop.it è Social ItalianWineShop.it è NEWS & BLOG Carte Regalo (Gift Cards) DiVino Club & Premia Clienti Catalogo PREMIA CLIENTI Spedizioni (Delivery) Diritto di Recesso Informativa sulla Privacy Informativa sui Cookie Politica di Reciclo Operatori del Settore Advertising Condizioni Generali e di Vendita Contatti (Contact)
RSS Feed Facebook

Notizie


Serralunga Barolo d'Alba Fontanafredda DOCG 2017 75 cl. - a pz

Rossi - DOCG - BAROLO - Barolo

Piemonte - Fontanafredda - Codice prodotto: VR014502618


serralunga-dalba-barolo-2006

1 pz.

€ 29,36

da 4 pz.

€ 27,34

da 6 pz.

€ 26,33


Prezzo a pz.
Price per pc.

IVA 22% esclusa


VAT 22% not included

Q.tà max 6



- Serralunga d'Alba Barolo DOCG 2017 di Fontanafredda -

La particolare vocazione qualitativa delle vigne di Serralunga d'Alba si basa su fattori naturali (le caratteristiche stesse dei terreni, l'esposizione al sole, il microclima) ed è consolidata dal lavoro di più generazioni di vignaioli, una tradizione che trova conferma sia in antichi documenti che in recenti studi scientifici. Da Serralunga provengono molti tra i più grandi e rinomati cru di Barolo, nomi noti ad appassionati e intenditori: Barolo ricchi di gradazione alcoolica, di grande struttura, pieni e robusti, in grado di resistere bene al passare del tempo.
Il colore del vino è rosso granato, con riflessi rubini. Il profumo è netto e intenso, con sentori di vaniglia, spezie, rosa appassita e sottobosco. Il sapore è asciutto ma morbido, pieno, vellutato e armonico, lungamente persistente.



Valutazione

5


Caratteristiche

Zona di produzione:

Piemonte
E' un Barolo ad indicazione comunale, ottenuto da una selezione di vigneti ubicati nell'ambito del territorio di Serralunga d'Alba, parte di proprietà aziendale e parte di fornitori che tradizionalmente conferiscono la loro intera produzione viticola a Fontanafredda.


Uvaggio:

Nebbiolo 100%
Resa in vino: 65%
Produzione media: 45 hl per ettaro
Caratteristiche dei vigneti: si tratta di vigneti di media e alta collina (300-400 m slm) di varie esposizioni, impiantati su terreni di origine miocenico-elveziana, ricchi di calcare e di marne grigie alternate a sabbie.


Vinificazione:

la fermentazione è tradizionale. Effettuata in tini di acciaio inox a cappello galleggiante, con una duratadi 15 giorni a temperatura controllata (30-31° C) effettuando frequenti rimontaggi, per ottimizzare l'estrazione delle sostanze polifenoliche.


Maturazione:

una lunga permanenza (almeno 2 anni) nelle grandi botti di rovere e barriques (di Slavonia e della Francia Centrale) precede l'imbottigliamento, fase che viene seguita da un affinamento


Affinamento:

varia in funzione delle caratteristiche dell'annata ma che non è mai inferiore ai 8-10 mesi


Dati Analitici:

Gradazione alcolica: 13,5%


Invecchiamento:

l'apice dell'affinamento si raggiunge dopo 6-8 anni dalla vendemmia ma varia poi nella durata, anche sensibilmente, a seconda delle annate.


Temperatura e modalità di servizio:

18° C


Caratteristiche organolettiche:

Colore: rosso granato, con riflessi rubini
Profumo: netto e intenso, con sentori di vaniglia, spezie, rosa appassita e sottobosco
Gusto: morbido, pieno, vellutato e armonico, lungamente persistente


Abbinamenti:

Ideale l'accostamento a piatti di carni rosse, importanti, e a formaggi di media o lunga stagionatura, ma può piacevolmente anche accompagnare il conversare di fine pasto.



Prodotti consigliati

Vini

Montefalco Caprai Arnaldo Rosso Riserva DOC 2008
Montefalco Caprai Arnaldo Rosso Riserva DOC 2008
Caprai Arnaldo
A partire da ...

€ 30,00 - 10%

€ 27,00

IVA 22% esclusa

Scheda prodotto

Armaleo Palazzone Umbria Rosso Cabernet IGT 2011
Armaleo Palazzone Umbria Rosso Cabernet IGT 2011
Palazzone
A partire da ...

€ 23,25 - 15%

€ 19,76

IVA 22% esclusa

Scheda prodotto

Distillati

Raritas Acquavite di Mele Cotogne Quittenbrand Roner Distillerie
Raritas Acquavite di Mele Cotogne Quittenbrand Roner Distillerie
Roner
A partire da ...

€ 26,48 - 10%

€ 23,83

IVA 22% esclusa

Scheda prodotto

Accessori

Vassoio - FIORE Black - By EUPOSIA®
Vassoio - FIORE Black - By EUPOSIA®
EUPOSIA®
A partire da ...

€ 5,06

IVA 22% esclusa

Scheda prodotto

Chi Siamo | Contatti | Home



Il prezzo, le caratteristiche e la disponibilità dei prodotti possono variare senza preavviso.

DiVino © 2005-2022 - DiVino marketing™ - "ItalianWineShop ... Saper Bere Bene ..."™
è un marchio registrato di DiVino marketing™ in Italia.
P. Iva 02080600691