- Cambrugiano Verdicchio di Matelica DOCG Riserva 2020 di Belisario - è risultato il "quinto" miglior vino bianco ITALIANO “in assoluto” per l’anno 2024 per somma dei punteggi delle seguenti guide (fonte Gentleman)

 

- Gambero Rosso

- Bibenda (FIS)

- Vitae (AIS)

- Veronelli

- DoctorWine

 

Un’affermazione “straordinaria” considerando inoltre il suo ottimo bilanciamento qualità prezzo!

Il Rosso vestito di bianco!
E' il vino con cui la Belisario ha vissuto le emozioni più grandi. E' stato il primo verdicchio nella tipologia "Riserva". Prodotto dal 1988 solo con uve verdicchio vinificate con il metodo della criomacerazione. Matura in acciaio e parte in barili di legno di rovere tostato almeno un anno e si affina un altro anno in bottiglia. La complessità della produzione è la complessità del suo patrimonio organolettico: colline marchegiane, sole mediterraneo, aromi floreali, vaniglia, grande struttura, sapido, suadente, armonico.

Zona di produzione:

nell’Alta Valle Esina; Matelica- Marche

Uvaggio:

Verdicchio 100%

Vinificazione:

vinificate con il metodo della criomacerazione.

Maturazione:

Matura in acciaio e parte in barili di legno di rovere tostato almeno un anno

Affinamento:

si affina un altro anno in bottiglia.

Dati Analitici:

13% Vol. Alc.

Temperatura e modalità di servizio:

15°C

Caratteristiche organolettiche:

Dorato e luminoso. Profumi appena sussurrati, con cenni di mandarino e bergamotto seguiti da aromi di gelsomino e timo. Elegante e morbido, lungo e ricco nei ritorni finali

Abbinamenti:

Da consumare con piatti di pesce molto elaborati, .carni bianche, formaggi semistagionati, cuscus di pesce, primi piatti forti