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Tutti i nostri vini vengono fermentati con lieviti autoctoni e rimangono per un lungo periodo sul fondo fine, per cui necessitano di un maggiore tempo per raggiungere la maturazione.
Questo è uno dei motivi per cui anche i nostri vini base escono dalla cantina almeno dopo un anno e mezzo dalla vendemmia, in compenso hanno una vita molto più lunga.
Presentano sempre una spiccata mineralità e sapidità, con il passare degli anni asssumono delle piacevoli note di complessità.
Si consiglia sempre di servirli ad una temperatura non molto fredda e in bicchieri molto ampi per favorire l'ossigenazione.
Bianchi - DOC - COLLIO GORIZIANO o COLLIO - Bianco - Codice prodotto: VB048203959
Roncús Collio Bianco Vecchie Vigne DOC 2016 di Roncus, questo vino bianco nasce dall'elaborazione, da parte dell'azienda, delle proprie convinzioni sul territorio Friulano. Si è cercato di dare una “personale”, ma non troppo, versione...
€ 29,40
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