Regione: Toscana;
Anno di Fondazione: 1435;
Proprietà: Marchesi Mazzei;
Enologo: Carlo Ferrini e Luca Biffi;
Totale bottiglie prodotte: 710.000;
Ettari totali vitati di proprietà: 117;

La storia della famiglia Mazzei è fortemente connessa alla politica e cultura della Toscana oltre che alla vitivinicoltura. I primi documenti riguardanti i Mazzei - originari della zona vinicola di Carmignano - sono dell'inizio del XI secolo, epoca a cui risale lo stemma più antico della famiglia: tre martelli di legno, arnesi tipici dell'arte dei Maestri Bottai e Dogai, sostituiti nel Trecento dalle tre mazze di ferro che figurano nello stemma attuale.
Fin dalle loro origini i Mazzei, svolgono l'attività di viticoltori e produttori di vino e partecipano attivamente alla vita mercantile e professionale a Firenze occupando anche importanti cariche di governo. Un'altra figura storica di rilievo è Filippo Mazzei (1730-1816).
Personaggio eccentrico ed inquieto, "viaggiatore del mondo", intellettuale e studioso, fu invitato alla fine del 700 dall' amico Thomas Jefferson, futuro presidente degli Stati Uniti, a piantare un vigneto nella sua residenza di Monticello in Virginia. Vi giunse con un gruppo di vignaioli toscani e realizzò i primi vigneti della Virginia. "I thank you for your obliging acct. of the culture of the vine, and am happy to hear that your plantation of them is in so prosperous a way" gli scrive George Washington il 1° luglio 1779 da New Windsor. In seguito Filippo si fece coinvolgere nella Guerra di Indipendenza e nella politica del nuovo Paese, fino a partecipare alla stesura della Costituzione americana, tanto da essere definito "an american patriot".
Ancora oggi, dopo quasi sei secoli, la famiglia Mazzei si dedica all'attività vitivinicola con un impegno costante ed innovativo nel rispetto del territorio sotto la guida di Lapo Mazzei, che con Filippo e Francesco conduce le proprietà.
Proprietà della famiglia Mazzei fin dal 1435, Fonterutoli conserva ancora oggi il suo aspetto originario di tranquillo borgo di campagna, composto da poche case, dalla chiesa di San Miniato e dalla villa, costruita alla fine del 1500 al posto del castello fortificato.
L'azienda oggi copre una superficie complessiva di 470 ettari, di cui 69 di vigneti specializzati articolati in quattro zone: Fonterutoli, Siepi, Badiola e Belvedere, poste tra i 230 e i 500 metri sul livello del mare con esposizioni a sud e sud-ovest. La struttura del terreno nasce dal disfacimento di rocce di alberese e di arenaria ed è ricchissima di scheletro sassoso tanto che quello di Fonterutoli viene spesso chiamato "il vino dei sassi".
Da qui la scelta di una coltivazione rispettosa dell'ambiente e di una produzione inferiore ai 40 hl per ettaro, a garanzia di una qualità e personalità sempre molto elevata e riconoscibile.
L'ottima esposizione dei vigneti, le condizioni pedologiche e microclimatiche eccezionali e la densità di viti, portate progressivamente a oltre 6000 piante per ettaro, consentono di esprimere nei vini complessità, eleganza e potenza.