Vini

Rossi Rosati Bianchi Spumanti Champagne Dolci e Liquorosi Formati Speciali Biodinamici Produttori Vini
Help
Guida all'acquisto

Servizio clienti

Promozioni in Atto & Convenzioni Prodotti con Spedizione GRATUITA L'Azienda (Company) Perchè ItalianWineShop.it Guida all'acquisto ItalianWineShop.it è Social ItalianWineShop.it è NEWS & BLOG Carte Regalo (Gift Cards) DiVino Club & Premia Clienti Catalogo PREMIA CLIENTI Spedizioni (Delivery) Diritto di Recesso Informativa sulla Privacy Informativa sui Cookie Politica di Reciclo Operatori del Settore Advertising Condizioni Generali e di Vendita Contatti (Contact)
RSS Feed Facebook

Notizie


Fonterutoli Chianti Classico Mazzei DOCG 2019 75 cl. - a pz

Rossi - DOCG - CHIANTI CLASSICO - Chianti Classico - Classico

Toscana - Mazzei - Castello di Fonterutoli - Codice prodotto: VR02520794


fonterutoli-chianti-classico-2007

4 pz.

€ 18,00

da 6 pz.

€ 16,80

da 12 pz.

€ 15,60


Prezzo a pz.
Price per pc.

IVA 22% esclusa


VAT 22% not included



Fonterutoli Chianti Classico DOCG 2019 di Mazzei - Proviene dalla vinificazione separata delle varie parcelle aziendali, collocate in un ventaglio unico di diversità pedoclimatiche, da 220 a 570 metri di altitudine nel cuore del Chianti Classico. È il vino centrale e il "Best Seller" dell’azienda, da sempre il punto di riferimento della categoria.


È il primo vino di Fonterutoli e il più rappresentativo. Proveniente dai migliori vigneti dei tre differenti "terroirs". Si identifica con l'azienda per stoffa e personalità.
Da uve di Sangiovese ed in piccola percentuale di vitigni complementarri, rappresenta un punto di riferimento per tutto il Chianti Classico.
Colore porpora intenso, concentrato e profondo. In evidenza marcate note di frutta matura ben integrate dal legno. In bocca una poderosa struttura tannica si accompagna ad una importante sensazione tattile, di ottima lunghezza. La dolcezza del tannino è anche premessa di lungo invecchiamento.



Valutazione

3


Caratteristiche

Zona di produzione:

Loc. Fonterutoli - Comune di Castellina in Chianti (Si); vigneto Siepi: 260 m.s.l.m.; Fonterutoli: 450 m. s.l.m; Belvedere: 300 m.s.l.m.;

Ubicazione vigneti: 7 differenti areali, altitudine: 220 - 570 m.s.l.m.
Tipologia del terreno: Ricchissimo in scheletro, a prevalenza di Alberese, tessitura varia e complessa a base calcareo/marnosa
Età delle vigne: 15 - 35 anni
Sistema di allevamento: Cordone speronato e Guyot
Densità viti per ettaro: 4.500 - 7.500 piante


Uvaggio:

90% Sangiovese, 5% Malvasia Nera, 5% Colorino


Epoca di vendemmia:

Effettuata a mano a partire dal 16 Settembre


Vinificazione:

Temperatura di fermentazione: 26-28° C; Tempo di macerazione:  16 - 18 giorni;


Maturazione:

Maturazione: 12 mesi in fusti di rovere francese da 225 e 500 lt


Affinamento:

Finissage: 30 - 45 gg in vasche di cemento


Dati Analitici:

13,5%

Acidità totale: 5.70‰


Invecchiamento:

Potenziale di invecchiamento: 15 anni


Caratteristiche organolettiche:

Corpo elegante e ben proporzionato, aromi di frutti di bosco e spezie, intenso e morbido


Abbinamenti:

Grandissima duttilità: pasta con cacciagione, carni alla griglia, formaggi stagionati…

Da abbinare su piatti di cacciagione in umido, in particolare su una bella lepre, magari in "dolce-forte".Crostini alla toscana, pecorino toscano stagionato, salame, pappardelle, trippa, arista alla fiorentina.
Ottimo con
Fagioli all’uccelletto
Scottiglia
Ribollita



Prodotti consigliati

Vini

Distillati

Pinot Nero Grappa di Pojer e Sandri in Tube Box
Pinot Nero Grappa di Pojer e Sandri in Tube Box
Pojer e Sandri
A partire da ...

€ 22,28 - 15%

€ 18,94

IVA 22% esclusa

Scheda prodotto

Grappa Duca Enrico Duca Di Salaparuta da 50 cl
Grappa Duca Enrico Duca Di Salaparuta da 50 cl
Duca di Salaparuta
A partire da ...

€ 26,33 - 10%

€ 23,70

IVA 22% esclusa

Scheda prodotto

Accessori

Chi Siamo | Contatti | Home



Il prezzo, le caratteristiche e la disponibilità dei prodotti possono variare senza preavviso.

DiVino © 2005-2022 - DiVino marketing™ - "ItalianWineShop ... Saper Bere Bene ..."™
è un marchio registrato di DiVino marketing™ in Italia.
P. Iva 02080600691