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Vini - Produttori Vini - Scheda Produttore

BiancaVigna

BiancaVigna

LE COLLINE DI CONEGLIANO, TERRA DI PROSECCO - Biancavigna è un’azienda famigliare condotta dai fratelli Elena ed Enrico Moschetta.
 

Conosciamo a fondo ogni palmo delle colline che vanno da Conegliano a Pieve di Soligo, i luoghi che danno sapore e profumo ai nostri vini.
Crediamo che capire la terra e saperla interpretare sia l’unico modo per dare vita ad un Conegliano Valdobbiadene di qualità, capace di farsi portavoce di un territorio, dei suoi profumi e sapori, ma anche della sua storia e tradizione.
Nasce da qui BiancaVigna, dal carattere unico dei 30 ettari di vigna delle zone D.O.C.G. e D.O.C. dell’Alta Marca Trevigiana, tra Conegliano città del Cima, Pieve di Soligo capoluogo del Quartier del Piave e Valdobbiadene, protagonista assoluta della storia del Prosecco. Noi coltiviamo in proprio le nostre uve e cerchiamo di portare nelle nostre bottiglie qualcosa di ognuno di questi luoghi in un mix ideale di umori e sapori che alla fine siano lo specchio della nostra storia.

L’INCIPIT
 
Tutto ha inizio con il nonno paterno Genesio, nato nel 1903, che continuando a coltivare i vigneti del bisnonno Luigi fin dai primi del novecento, forte della sua esperienza come direttore della Latteria di Santi Angeli, acquista i primi vigneti fra cui la storica vigna a San Gallo.

In seguito il padre Luigi negli anni 50-60 acquista altre vigne nella zona storica del Conegliano-Valdobbiadene e trasmette la propria passione al figlio Enrico il quale decide di intraprendere i propri studi alla Scuola Enologica di Conegliano conseguendo il titolo di enologo nel 1984.
In questi anni le uve provenienti dai vigneti di proprietà vengono conferite prima alla cooperativa sociale locale e successivamente vendute ad alcune cantine di Valdobbiadene.

L’EXCURSUS

 
 
Nei primi anni duemila Elena, grazie all’esperienza manageriale maturata in aziende multinazionali e di multiutilities, coinvolge nel progetto il fratello Enrico, allora quarantenne formatosi in primarie aziende del comprensorio del Conegliano Valdobbiadene, ed il marito Luca Cuzziol, con i fratelli Bepi e Grazia, a capo di una delle prime aziende in Italia nel settore della distribuzione dei vini fini.
 
Nasce cosi BiancaVigna.
Nel 2008 l’azienda aderisce al Piano di Sviluppo Rurale e si dota di un impianto tecnologicamente avanzato che permette di migliorare la qualità e la produzione degli spumanti affermandosi cosi ben presto per il livello qualitativo dei suoi vini.
Con circa 30 ettari vitati in collina, producendo 600.000 bottiglie a marchio proprio, il Conegliano-Valdobbiadene di Biancavigna è recensito in tutte le più importanti riviste e guide italiane ed estere ed è protagonista nelle migliori tavole dei ristoranti in Italia e nel mondo.
A circa quindici anni dalla nascita dell’azienda, i fratelli Elena ed Enrico hanno trasformato in realtà il loro piccolo grande sogno attraverso una grande determinazione e ad un grande lavoro di squadra.

Vini del Produttore "BiancaVigna"

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Stai visualizzando 5 prodotti

BiancaVigna Brut BIOLOGICO Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene Millesimato 75 cl. - a pz

BiancaVigna

Spumanti - DOCG - CONEGLIANO-VALDOBBIADENE o VALDOBBIADENE - Prosecco - Brut - Codice prodotto: SP0154808347

BiancaVigna Brut BIOLOGICO Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene Millesimato

Conegliano Valdobbiadene D.O.C.G. Brut BIOLOGICO (Organic Wine) -un Prosecco Superiore Millesimato 2020, 100% Glera
Bollicina moderna viva ed energica che per la profonda gamma aromatica non servirei eccessivamente fredda. È un Prosecco gourmand che a mio avviso può essere bevuto a “tutto pasto”… è però perfetto su antipasti o primi ai frutti di mare e piatti di pesce al forno.

1 pz.

€ 12,33

 


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Q.tà max 5


BiancaVigna Brut Nature Sui Lieviti Prosecco Conegliano Valdobbiadene DOCG 75 cl. - a pz

BiancaVigna

Spumanti - DOCG - CONEGLIANO-VALDOBBIADENE o VALDOBBIADENE - Prosecco - Brut - Codice prodotto: SP0154808349

BiancaVigna Brut Nature Sui Lieviti Prosecco Conegliano Valdobbiadene DOCG

Conegliano Valdobbiadene D.O.C.G. Brut Nature Sui Lieviti Prosecco Superiore Millesimato, 100% Glera

Il Sui Lieviti, o "vin col fondo" in dialetto, è l'espressione diretta del vino della tradizione prodotto sulle colline di Conegliano, di Valdobbiadene e dei comuni limitrofi fin dai tempi più remoti. La presa di spuma avviene in bottiglia, come nel metodo classico, ma senza sboccatura lasciando quindi il vino a contatto con i suoi lieviti rifermentativi che rimangono sul fondo e che donano caratteristiche uniche.

1 pz.

€ 12,33

da 6 pz.

€ 11,48



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BiancaVigna Prosecco Frizzante Tappo Spago DOC 75 cl. - a pz

BiancaVigna

Spumanti - DOC - Treviso - Prosecco - Frizzante - Codice prodotto: SP0154808350

BiancaVigna Prosecco Frizzante Tappo Spago DOC

BiancaVigna Prosecco Frizzante Tappo Spago DOC, 100% Glera Zona di Produzione: vigneti della zona Prosecco D.O.C. Treviso - Il vino si presenta con un colore giallo paglierino, al naso è pulito con sentori di mela, in bocca la bolla è cremosa e non invadente con una buona acidità che contrasta la dolcezza.

1 pz.

€ 6,82

da 12 pz.

€ 6,11



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BiancaVigna Rive di Ogliano Brut Nature Prosecco Conegliano Valdobbiadene Millesimato 75 cl. - a pz

BiancaVigna

Spumanti - DOCG - CONEGLIANO-VALDOBBIADENE o VALDOBBIADENE - Prosecco - Extra Brut - Codice prodotto: SP0154808351

BiancaVigna Rive di Ogliano Brut Nature Prosecco Conegliano Valdobbiadene Millesimato

Conegliano Valdobbiadene D.O.C.G. Dosaggio Zero Rive di Ogliano Prosecco Superiore Millesimato 2019, 100% Glera
Ha un colore giallo verdolino cristallino con una spuma persistente. Al naso note fruttate di mela, pera e bergamotto, accenni floreali e di erbe aromatiche. All'assaggio risalta la grande freschezza, con una buona corrispondenza gusto-olfattiva. Molto persistente.

1 pz.

€ 12,33

da 6 pz.

€ 11,48



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BiancaVigna Rive di Soligo ExtraBrut Prosecco Conegliano Valdobbiadene DOCG 75 cl. - a pz

BiancaVigna

Spumanti - DOCG - CONEGLIANO-VALDOBBIADENE o VALDOBBIADENE - Prosecco - Extra Brut - Codice prodotto: SP0154808348

BiancaVigna Rive di Soligo ExtraBrut Prosecco Conegliano Valdobbiadene DOCG

Conegliano Valdobbiadene D.O.C.G. Dosaggio Zero Rive di Soligo
Prosecco Superiore Millesimato 2020, 98% Glera, 1% Verdisio, 1% Perera
La scelta di questo prosecco è nata dalla sua caratteristica per me più importante che è il grandissimo equilibrio! Ho notato da subito una differenza fondamentale rispetto ad altri assaggi fatti: il perlage molto più fine e la sensazione di acidità molto piacevole. La paura che avevo era di provare l’ennesimo prosecco con finale abboccato. Invece no. A volte può sembrare atipico poiché nel prosecco spesso si cerca quella sensazione morbida, ma una volta abituati a bere un prodotto come questo difficilmente si torna indietro.

1 pz.

€ 12,33

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