Regione: Friuli Venezia Giulia;
Anno di Fondazione: 1990;
Proprietà: Alessandra e Mauro Mauri;
Enologo: Mauro Mauri;
Totale bottiglie prodotte: 50.000;
Ettari totali vitati di proprietà: 18;

Un'azienda fatta di persone, così Alessandra Mauri definisce Borgo San Daniele. Questa giovane realtà in poco più di 10 anni si è conquistata uno spazio rilevante fra le cantine friulane, grazie a uno stile che esprime lo spessore umano e culturale dei fratelli Mauri. Alessandra e Mauro non sono solo vignaioli, ma fanno del vino un percorso "artistico" nel quale cercano di fondere tradizione e innovazione. Questa ricerca li porta a utilizzare la botte da 20 ettolitri, storico contenitore dell'enologia friulana, o a lasciare i terreni inerbiti, al fine di controllare la vigoria del vigneto. Ma soprattutto li porta a credere nelle vendemmie distinte, anche molto tardive, per collezionare le raffinate sfumature aromatiche che solo un'uva in diversi stadi di maturazione riesce a profondere. Nel 2003 hanno raccolto le uve bianche quando tutti i colleghi stavano vendemmiando le rosse.

Mauro ed Alessandra hanno aperto una strada di territorio che ora stanno percorendo con ancora maggior convinzione parlando sempre e comunque la lingua dei padri.
Il loro principio è: meno produzione, più selezione. Consapevoli delle proprie radici, hanno sempre asserito di non amare i vini che "seducono e abbandonano" perché troppo attenti ad assecondare suggestioni olfattive e gustative di vario esotismo. Amano i vini fatti per durare nel tempo.

BorgosanDaniele si presenta al più famoso tasting mondiale.

Ottimi punteggi nella recensione di Robert Parker.
Durante la degustazione dello scorso dicembre 2013 i vini di BorgosanDaniele sono stati assaggiati dall’influente figura di Robert Parker, penna DOC della Guida “The Wine Advocate”.
I punteggi ottenuti sono di alto livello e riguardano sia la gamma dei vini bianchi, i grandi classici friulani, sia i rossi, a dimostrazione che in una terra famosa in tutto il mondo per la produzione di bianchi d’eccellenza, si possono ottenere dei rossi di altrettanta qualità e spessore.
I vini recensiti sono stati l’Arbis Blanc 2011, un uvaggio di Sauvignon, Chardonnay, Friulano e Pinot Bianco, oltre al Friulano e alla Malvasia, entrambi annata 2012. Il Friulano era già stato insignito della Chiocciola dalla Guida Slow Wine.
La Malvasia, invece, rappresenta l’ultima novità di BorgosanDaniele per quanto riguarda i vini bianchi. La sua produzione ha avuto inizio solamente tre anni fa ed è stata presentata alle principali Guide lo scorso anno, ottenendo da subito ottimi punteggi.
La recensione di “The Wine Advocate” ha incluso anche un vino rosso, il Gortmarin 2006, un blend di Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, da uve del più antico vigneto aziendale.
Di seguito i risultati della degustazione:
Gortmarin IGT Venezia Giulia 2006 93/100
Arbis Blanc IGT Venezia Giulia 2011 92/100
Friulano DOC Isonzo 2012 90+/100
Malvasia DOC Isonzo 2012 89/100