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Olio Extra Vergine di Oliva Mosto Taggiasca Ranise 75 cl. - a pz

Oli - Extra Vergine di Oliva - Fruttato Leggero-Delicato

Liguria - Ranise Agroalimentare S.r.l. - Codice prodotto: OFI089047


olio-extravergine-di-oliva-taggiasca-2012

1 pz.

€ 15,66

da 6 pz.

€ 14,58

da 12 pz.

€ 14,04

da 18 pz.

€ 13,50


Prezzo a pz.
Price per pc.

IVA 4% esclusa


VAT 4% not included



 - Olio Extra Vergine di Oliva "Mosto" Taggiasca di Ranise -

 

Olio di grande pregio, ottenuto dall'estrazione a freddo di olive di varietà taggiasca. Destinato ad un consumatore che conosce l'olio di qualità.
Sapore dolcemente corposo, ricco e vellutato, morbido e delicato.
Si presenta al naso con profumi freschi, di buona intensità olfattiva: si avvertono le erbe di campo e quelle aromatiche insieme a una nota floreale. In bocca ha gusto pieno, bene espresso, accompagnato da definita percezione di frutta secca e centrato sul tono dolce intrecciato a leggero tocco di piccante. Ci sono consistenza, lunghezza, persistenza e un finale qualificato dalla delicatezza della mandorla.



Valutazione

5


Caratteristiche

Zona di produzione:

Valli di Imperia, 200/400 metri s.l.m.


Varietà:

Taggiasca


Sistema di raccolta:

bacchiatura su teli


Sistema di estrazione:

misto (macine in pietra ed estrazione a ciclo continuo)


Caratteristiche organolettiche:

- spetto: mosto
- colore: giallo paglierino
- profumo: di frutto
- sapore: delicatamente fruttato, dolce, con sentori di mandorla e pinolo


Abbinamento:

impiego ideale: a crudo su pesce, insalate, salse



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