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Bucci Olio Extra Vergine d'Oliva dei Castelli di Jesi Lattina da 5 lt di Bucci 500 cl. - a pz

Oli - Extra Vergine di Oliva - Biologico

Marche - Bucci - Codice prodotto: OFI0930113


Bucci Olio Extra Vergine d'Oliva dei Castelli di Jesi Raccolto 2015 di Bucci_bis

2 pz.

€ 70,00

da 4 pz.

€ 65,00

da 6 pz.

€ 60,00


Prezzo a pz.
Price per pc.

IVA 4% esclusa


VAT 4% not included



Bucci Olio Extra Vergine d'Oliva dei Castelli di Jesi Lattina da 5 lt

Da secolari olivi "Carbonella" coltivati sparsi e altre cultivar particolari di olivi rari come Minerva, Leccio del corno, Raggia di Ostra Vetere.
utilizziamo solo olive di nostra produzione. Dai terreni situati nel Comune di Ostra Vetere e di Serra dè Conti, in provincia di Ancona. La nostra zona delle Marche, pur avendo la stessa latitudine della Toscana, ha una temperatura molto più fredda per i venti che arrivano da Nord-Est e quindi dalla Russia. L'olio risulta quindi meno grasso di quello toscano e più profumato.



Valutazione

5


Caratteristiche

Zona di produzione:

Da secolari olivi "Carbonella" coltivati sparsi e altre cultivar particolari di olivi rari come Minerva, Leccio del corno, Raggia di Ostra Vetere.


Varietà:

Carbonella 30%, Raggia 30% , Leccio del Corno 20% Minerva 15% più altre


Sistema di raccolta:

Gli olivi sono sparpagliati in modo da evitare un trattamento antiparassitario particolare.
RACCOLTA: a mano


Sistema di estrazione:

procedimento tradizionale a freddo con molazze in pietra;
DECANTAZIONE: filtraggio molto semplice con cotone idrofilo
PRODUZIONE: variabile secondo le annate (15/20 quintali)


Acidità:

0,2


Caratteristiche organolettiche:

COLORE: verde chiaro, leggermente dorato
PROFUMO: molto profumato, erba tagliata da poco, noci;
Gusto: rotondo, leggero



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