- Sandbichler Gewürztraminer Alto Adige DOC 2020 di H. Lun -

I vini Sandbichler sono il prodotto di punta della nostra linea di qualità e sono sottoposti a severissime procedure di selezione delle uve già nel vigneto. La straordinaria pienezza, l’intensità degli aromi e la raffinata stagionatura caratterizzano questi eccellenti vini bianchi, garantendo un’eccezionale tenuta all’invecchiamento.

La tarda vendemmia delle uve in piena maturazione, provenienti dalle migliori plaghe di Mazzon e Montagna, conferisce a questo vino una molteplicità di aromi. Il tipico profumo di rose e il sentore di garofano, accompagnati da una notevole pienezza, gli donano complessità e uno straordinario potenziale di maturazione.

Zona di produzione:

Montagna, Mazzon, Villa di Egna; Resa: 7.000 bottiglie/ha

Uvaggio:

Gewürztraminer

Epoca di vendemmia:

Inizio ottobre

Vinificazione:

acciaio

Dati Analitici:

Alcool: 15,5 % vol
Residuo zuccherino: 4,5 g/l
Acidità: 5,0 g/l
Estratto: 29,0 g/l

Invecchiamento:

5-10 anni

Temperatura e modalità di servizio:

10°

Caratteristiche organolettiche:

Le uve vengono scelte dalle più belle vigne della zona di produzione di Mazzon e Villa, nei pressi di Egna e raccolte ad uno stato di maturazione ottimale. La fermentazione in acciaio conferisce al vino il suo profumo caratteristico di Lychee, rosa e garofano. È un vino dal gusto pieno che può aumentare la sua complessità con un'ulteriore stagionatura in bottiglia.