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Ripasso Righetti Valpolicella Classico Superiore DOC 2018 75 cl. - a pz

Rossi - DOC - VALPOLICELLA - Valpolicella Ripasso - Classico

Veneto - Righetti - Codice prodotto: VR019203834


ripasso-righetti-valpolicella-classico-superiore-doc-2018

1 pz.

€ 10,88

da 6 pz.

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- Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC 2018 di Righetti -

Elegante vino rosso otenuto da uve selezionate dalle stesse varietà impiegate per la produzione dell'Amarone: Corvina Veronese e Rondinella.

Affinato per un anno in botti



Valutazione

3


Caratteristiche

Zona di produzione:

Marano di Valpolicella


Uvaggio:

delle uve di Corvina, Molinara e Rondinella


Vinificazione:

Dopo la vinificazione delle uve di Corvina, Molinara e Rondinella e la fermentazione in contenitori di acciaio, il vino viene rifermentato sulle vinacce dell'Amarone secondo la tradizionale tecnica del "ripasso".


Maturazione:

Il successivo affinamento in botti di rovere dura da 12 a 18 mesi.


Dati Analitici:

12.5%


Temperatura e modalità di servizio:

16/18 °C


Caratteristiche organolettiche:

Colore: rosso rubino intenso.
Profumo: fruttato, ben integrato da leggere note vanigliate.
Sapore: di buon corpo, dal gusto armonico e vellutato.


Abbinamenti:

Adatto a tutto pasto, si sposa bene con risotti alle verdure, arrosti e cacciagione.



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