- Refosco dal Peduncolo Rosso Zuc di Volpe Colli Orientali del Friuli DOC 2012 di Volpe Pasini -

La linea "Zuc di Volpe" rappresenta la punta di diamante della produzione della Volpe Pasini.
Solo nelle annate migliori vengono selezionate le uve più ricche vinificandole separatamente con l'obiettivo di raggiungere il più alto livello di tipicità, eleganza e concentrazione possibili.

IL REFOSCO é il vero grande vino rosso friulano, il cui vitigno é originario proprio dei colli orientali del Friuli.
Vino strutturato, pieno, ricco, di carattere, ma nel tempo gentile e vellutato, il colore e rosso granato tendente al violaceo ed i profumi sono di mora selvatica e di frutti di sottobosco: una combinazione di aromi e sensazioni che collocano questo vino tra i grandi vini rossi italiani. Il sapore è asciutto, un po' tannico, di corpo, con persistente retrogusto.

Zona di produzione:

Nel cuore della zona Doc Colli Orientali del Friuli;

Uvaggio:

Refosco dal Peduncolo Rosso 100%

Maturazione:

E' maturato per 12 mesi in barriques.

Affinamento:

E’ previsto, infine, un periodo di affinamento in bottiglia.

Dati Analitici:

13,5%

Abbinamenti:

Indicato per carne grassa, umidi, arrosti selvaggina.