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Insolia Valle dell'Acate Vittoria DOC 2008 75 cl. - a pz

Bianchi - DOC - VITTORIA - Inzolia

Sicilia - Valle dell'Acate - Codice prodotto: VB023601117


insolia-vittoria-2008

1 pz.

€ 6,00 - 25%

€ 4,50


Prezzo a pz.
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VAT 22% not included

Q.tà max 1



Insolia Vittoria DOC 2008 di Valle dell'Acate

 

Un vino bianco prodotto dal omonimo vitigno autoctono INZOLIA, caratterizzato da una buona acidità e freschezza.
Si presenta di un colore giallo paglierino brillante, profumi con note floreali e fruttate di gelsomino, fiori bianchi d’agrumi, rosa e frutta esotica, in bocca asciutto e fresco, con una buona acidità in equilibrio con i profumi di frutta.



Valutazione

3


Caratteristiche

Zona di produzione:

C.da Bidini- Acate (Rg) - Sicilia Orientale
Esposizione e altimetria del vigneto: Sud-Ovest, 180 m
Tipologia del terreno: Di medio impasto tendente al compatto, inframmezzato da tufi calcarei


Uvaggio:

Inzolia
Sistema d’allevamento e densità d’impianto: Controspalliera, cordone speronato, 5.000 piante/ha
Resa per ettaro: 8000 chilogrammi


Epoca di vendemmia:

Prima e seconda decade di Settembre


Affinamento:

Acciaio per 4 mesi e affinamento per almeno 2 mesi in bottiglia


Dati Analitici:

Tenore Alcolico: 12,50 %


Temperatura e modalità di servizio:

Servire ad una temperatura di 10-12°C


Caratteristiche organolettiche:

Colore: Giallo paglierino brillante
Profumo: note floreali e fruttate di gelsomino, fiori bianchi d’agrumi , rosa e frutta esotica
Sapore: asciutto e fresco, con una buona acidità in equilibrio con i profumi di frutta.


Abbinamenti:

Antipasti di pesce, piatti non elaborati, verdure.



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