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25/11/2016 20:43:00
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SLOW WINE 2017 - le CHIOCCIOLE di Slow Food per il vinoLa Guida “Storie di Vita, Vigne e Vini in Italia” - rivela le 193 cantine SLOW 2017.
€ 14,00
IVA 22% esclusa
VAT 22% not included
Q.tà max 5
Il Vegro Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC 2014 di Brigaldara
Colore rosso rubino intenso; profumi di frutta matura e spezie che ritroviamo all'assaggio. Un buon corpo con gradevoli note sapide in chiusura.
Zona di produzione:
Brigaldara nel comune di San Pietro superficie 8ha - altitudine 150-250m/slm
Uvaggio:
Corvina 40% Corvinone 30% Rondinella 20% Altre 10%
ALLEVAMENTO: gujot
ANNO DI IMPIANTO: 1980
RESA PER ETTARO: 100 q/ha
TERRENO: argilloso limoso
Epoca di vendemmia:
manuale a ottobre
Vinificazione:
lunga fermentazione e frequenti rimontaggi
Maturazione:
in botti da 25hl.
Affinamento:
in vetro 6 mesi.
Dati Analitici:
Gradazione: 14.5%
Caratteristiche organolettiche:
colore rosso rubino intenso; profumi di frutta matura e spezie che ritroviamo all'assaggio. Un buon corpo con gradevoli note sapide in chiusura.
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