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Greppone Mazzi Ruffino Brunello di Montalcino DOCG 2013 75 cl. - a pz

Rossi - DOCG - BRUNELLO DI MONTALCINO - Brunello di Montalcino

Toscana - Ruffino - Codice prodotto: VR01730393


greppone-mazzi-brunello-di-montalcino-2003

1 pz.

€ 34,27

da 6 pz.

€ 31,82


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- Greppone Mazzi Brunello di Montalcino DOCG 2013 di Ruffino -

La prima annata di produzione del Brunello di Montalcino Greppone Mazzi risale al 1979.
La Tenuta Greppone Mazzi si inserisce nella storia di questo straordinario vino vantando una posizione nel cuore storico della zona di produzione del Brunello, per ottenere un vino storico, longevo, con radici saldamente piantate nel terreno toscano, che nella evoluzione tecnologica della scienza ha saputo conservare integra la sua anima.
Di colore rosso rubino intenso con riflessi granati, mostra all'olfatto un profumo molto intenso ed ampio. Le note di amarena, frutta rossa sotto spirito e marmellata di ribes, sono accompagnate da aromi caldi ed invitanti di cacao, chiodi di garofano e fichi secchi, con un pizzico di rosmarino e alloro su un fondo leggermente etereo dalle sfumature di cuoio e, sul finale, di goudron.
Se degustato giovane è piacevolmente tannico e di corpo importante, con sentori predominanti di frutta sotto spirito e prugna nobilitati da leggere note di spezie vanigliate derivanti dal lungo affinamento in legno. Negli anni il vino diventa sempre più armonico e morbido rivelando al palato note intriganti di chido di garofano, cannella, caramello e confettura.
La lunghissima persistenza aromatica è caratterizzata da una straordinaria finezza ed eleganza.



Valutazione

4


Caratteristiche

Zona di produzione:

Tenuta Greppone Mazzi in Montalcino, località Greppone e Le Logge. Terreni di alta e media collina originati dal disfacimento delle rocce dell'alberese dell'eocene, misti a scisti di galestro con tessitura da franco-argillosa a franco-limosa.


Uvaggio:

100% Sangiovese denominato a Montalcino "Brunello"


Epoca di vendemmia:

La raccolta manuale, inizia in Ottobre e comporta diversi passaggi in vigneto, al fine di selezionare le uve nel migliore stato di maturazione. Resa in uve per ettaro:60-65 q.li/ha


Vinificazione:

La fermentazione alcolica si protrae per 2 settimane circa alla temperatura media di 28/30°C in tini di acciaio inox termocondizionati, cui segue un'ulteriore macerazione sulle bicce, coadiuvata da tecniche di rimontaggio e follatura, per altri 15 giorni circa.


Maturazione:

Terminata la fermentazione malolattica il vino viene affinato in botti di rovere da 30/60 hl per 36 mesi.


Affinamento:

Dopo un breve riposo in acciaio, il vino è imbottigliato ed ulteriormente affinato in bottiglia per 8 mesi circa.


Dati Analitici:

14%


Invecchiamento:

Migliora nel tempo le sue caratteristiche organoletticche.



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