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- GLAM Prosecco Spumante Extra Dry di Drusian -
Vino spumante bianco ottenuto da uve Glera e spumantizzato in autoclave secondo il metodo Charmat. Di colore brillante, presenta un bouquet profumato, in cui emergono piacevoli note di mela e pera. La freschezza e la fragranza di questo vino spumante lo rendono ideale per accompagnare tutti i momenti conviviali, in particolare quelli più glamour, come ricorda il nome stesso.
Zona di produzione:
Zona di produzione: area Prosecco DOC Treviso.
Suolo: argilloso e calcareo.
Clima: mediterraneo-fresco.
Uvaggio:
Vitigno: Glera
Epoca di vendemmia:
da metà settembre.
Vinificazione:
In bianco, con pressatura soffice. Cromacerazione a freddo per 24/36 ore con estrazione aromatica delle bucce.
Resa massima 70% ;
Spumantizzazione: metodo Charmat
Dati Analitici:
Ac. tot.: 5,5 – 6,5 g/l
Solforosa tot.: 80 – 95 mg/l
Solforosa lib.: 10 – 20 mg/l
Grado alcolico: 11% vol.
Zuccheri: 14 – 17 g/l
Pressione: 4,5 – 5 atm
Ash: 1,10 – 1,50 g/l
Invecchiamento:
da consumarsi giovane. Conservare
a temperatura inferiore a 15°C
Temperatura e modalità di servizio:
6-8°C
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