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Cygnus Nero D'Avola - Cabernet Sauvignon Tasca d'Almerita Sicilia Rosso IGT 2006 75 cl. - a pz

Rossi - IGT - SICILIA - Rosso

Sicilia - Tasca D'Almerita - Codice prodotto: VR0950140


cygnus-2006

1 pz.

€ 12,33 - 10%

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Cygnus Sicilia Rosso IGT 2006 di Tasca D'Almerita


Ieri brutto anatroccolo tra i vitigni, oggi il Nero D'Avola è un Cygnus elegante, morbido e sinuoso. Lo conferma questa sperimentazione creativa dei Conti Tasca d'Almerita, Nero d'Avola declinato con Cabernet Sauvignon, che ha dato vita ad un vino ammirevole ed ammaliante.
Un Cygnus giovane, puro, incantato e modernissimo.
Il cigno che Wagner vide a villa Tasca e suggellò la nascita del Parsifal.



Valutazione

3


Caratteristiche

Zona di produzione:

Sicilia - Tenute del Conte Tasca d'Almerita


Uvaggio:

Nero d'Avola 75% e Cabernet Sauvignon 25%


Epoca di vendemmia:

Cabernet Sauvignon a settembre, Nero d'Avola a ottobre.


Vinificazione:

Fermentazione è tradizionale in rosso, durata a contatto con le bucce 14 giorni, la temperatura di fermentazione 26-28°C.
Fermentazione malolattica svolta totalmente.


Affinamento:

In barili di rovere Francese ( Allier e Troncais) da 300 litri, per il 25% nuovi e per il 75% al secondo passaggio, per circa 10 mesi.


Dati Analitici:

13,5%



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