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Costalunga 2001 75 cl. - conf. da 3 pz.

Rossi - DOC - BARBERA D'ASTI - Barbera

Piemonte - Bersano - Codice prodotto: VR01150563


costalunga-2001

1 conf.

€ 20,34

da 2 conf.

€ 19,53

Attualmente non disponibile

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Nasce dalle uve Barbera delle colline intorno a Nizza Monferrato, vero cuore della zona classica di produzione del più famoso e diffuso vitigno piemontese. Sebbene così conosciuto, questo vino non ha ancora avuto modo di far conoscere tutte le sue innumerevoli qualità. Forte di una duttilità senza uguali dovuta alla quasi totale assenza di tannini, può essere apprezzato relativamente giovane, ma anche mediamente invecchiato o affinato in botti piccole.
Di colore rosso rubino intenso, con riflessi granata. Al naso è caratterizzato di una buona base di frutti rossi si delineano note di spezie e tabacco, eucalipto e leggeri sentori di legno. In bocca si delinea un profilo deciso e intenso, con un finale persistente sottolineato da piacevoli note di frutta e cacao.


Valutazione

2


Caratteristiche

Zona di produzione:

Piemonte -Colline del Nicese, intorno a Nizza Monferrato


Uvaggio:

Barbera


Vinificazione:

La selezione delle uve avviene in base alle loro caratteristiche qualitative; dopo una diraspo-pigiatura soffice, l’uva viene inviata nelle vasche di fermentazione dove con ripetuti rimontaggi si ottiene l’estrazione del colore, del profumo e del corpo del vino. A processo ultimato, dopo aver terminato la malolattica e a successivi travasi, il vino ottenuto è pronto per l’affinamento


Affinamento:

In botti di rovere per un periodo di circa nove mesi piu’ 6 mesi in bottiglia


Dati Analitici:

13%


Temperatura e modalità di servizio:

16 / 18°C


Abbinamenti:

La Barbera d’Asti Costalunga è vino per primi piatti elaborati, secondi piatti a base di carni bienche e rosse, nonché formaggi freschi e di media stagionatura.



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