-Contessa Maggi Millesimato Riserva Marchese Antinori Spumante Franciacorta DOCG 2007 di Tenuta Montenisa.-


Prodotto nella Tenuta Montenisa, è elegante e raffinato come il nome che porta. Prodotto con selezionate uve Chardonnay e Pinot Nero, rappresenta una delle espressioni più pregiate della produzione di Franciacorta.
Ha un colore dorato dai riflessi brillanti, un profumo inebriante di frutta matura ed un gusto complesso ma equilibrato.
E’ un vino strutturato e persistente la cui personalità esprime la più classica tradizione di queste terre.

Zona di produzione:

Lombardia,

nasce nel cuore della rinomata area della Franciacorta, intorno al Borgo Calino, vicino al lago d'Iseo.

Uvaggio:

70% Chardonnay, 30% Pinot Nero.

Vinificazione:

La fermentazione alcolica avviene in parte in serbatoi di acciaio inox ed in parte in barrique. La seconda fermentazione in bottiglia a contatto con i lieviti si è svolta nei 40 mesi successivi.

Dati Analitici:

12,5%

Temperatura e modalità di servizio:

7°-9°C

Caratteristiche organolettiche:

Colore giallo scarico con riflessi verdognoli. Profumo intenso e persistente. Al palato le note di frutta a polpa bianca conferiscono al vino eleganza e finezza.

Abbinamenti:

L’eleganza e la finezza che caratterizzano questo vino lo rendono particolarmente adatto per accompagnare primi piatti di media intensità e carni bianche, zuppe di pesce e pesce in generale.