Vini

Rossi Rosati Bianchi Spumanti Champagne Dolci e Liquorosi Formati Speciali Biodinamici Produttori Vini
Help
Guida all'acquisto

Servizio clienti

Promozioni in Atto & Convenzioni Prodotti con Spedizione GRATUITA L'Azienda (Company) Perchè ItalianWineShop.it Guida all'acquisto ItalianWineShop.it è Social ItalianWineShop.it è NEWS & BLOG Carte Regalo (Gift Cards) DiVino Club & Premia Clienti Catalogo PREMIA CLIENTI Spedizioni (Delivery) Diritto di Recesso Informativa sulla Privacy Informativa sui Cookie Politica di Reciclo Operatori del Settore Advertising Condizioni Generali e di Vendita Contatti (Contact)
RSS Feed Facebook

Notizie


Brunello di Montalcino Col D'Orcia DOCG 2011 75 cl. - a pz

Rossi - DOCG - BRUNELLO DI MONTALCINO - Brunello di Montalcino

Toscana - Col d'Orcia - Codice prodotto: VR018402387


brunello-di-montalcino-col-dorcia-2005

1 pz.

€ 25,09


Prezzo a pz.
Price per pc.

IVA 22% esclusa


VAT 22% not included

Q.tà max 1



- Brunello di Montalcino DOCG 2011 di Col D'Orcia -

Le abbondanti piogge primaverili e le elevate temperature del periodo hanno causato uno sviluppo vegetativo anticipato di circa dieci-quindici giorni con una conseguente anticipo sull’invaiatura nella seconda decade di Luglio. Tra fine agosto e inizio settembre le temperature sono state elevate. Vendemmia anticipata di oltre una settimana, con rese molto basse ma buona qualità delle uve.

Rosso rubino intenso, che dimostra già alla vista una notevole concentrazione. Profumo complesso fresco, ampio e profondo. Le spezie del rovere sono integrate con armonia nel frutto invitante.
Al gusto di notevole impatto: l’imponente struttura tannica è avvolta in un corpo generoso e quasi cremoso, che libera sensazioni gustative multidimensionali. Frutto primario e positiva evoluzione del lungo affinamento in rovere sono in perfetto equilibrio, conducendo ad un retrogusto nobile ed elegante.



Valutazione

5


Caratteristiche

Uvaggio:

Cloni particolari di Sangiovese, localmente denominati Brunello. Raccolta manuale, con rigorosa scelta dei grappoli migliori in vigneto e successivamente sul tavolo di cernita in cantina. Resa massima prevista dal disciplinare di produzione: 80 q/ha. Resa Vendemmia 2005: 68 q/ha.


Vinificazione:

Fermentazione sulle bucce della durata di 18-20 giorni, a temperatura controllata inferiore ai 30° C, in vasche di acciaio da 150 hl basse e larghe, appositamente realizzate per estrarre efficacemente ma delicatamente tannini e colore.


Maturazione:

4 anni di cui 3 in botti di rovere di Allier e di Slavonia della capacità di 25 - 50 e 75 hl


Affinamento:

almeno 12 mesi in locali a temperatura controllata.


Dati Analitici:

13.5% vol


Temperatura e modalità di servizio:

18° C


Caratteristiche organolettiche:

Colore: Rosso rubino intenso e profondo
Profumo: Tipico del Sangiovese, con spiccate note di prugna. Intenso ed ampio. Molto elegante la nota di spezie e vaniglia dovuta al lungo affinamento in grandi botti di rovere.
Gusto: Buona struttura, tannini morbidi e ben maturi. Persistente. Ottimo equilibrio tra frutto e note di legno.


Abbinamenti:

Spezzatino di manzo



Prodotti consigliati

Vini

Gavi del Comune di Gavi Fontanafredda DOCG 2010
Gavi del Comune di Gavi Fontanafredda DOCG 2010
Fontanafredda
A partire da ...

€ 7,56 - 15%

€ 6,43

IVA 22% esclusa

Scheda prodotto

Distillati

Accessori

Secchiello Professionale - Mod. CLASSIC ROSSO - By Euposia®
Secchiello Professionale - Mod. CLASSIC ROSSO - By Euposia®
EUPOSIA®
A partire da ...

€ 11,16 - 25%

€ 8,37

IVA 22% esclusa

Scheda prodotto

Caraffa Decanter Mod. CRYSTAL 125 cl - Euposia
Caraffa Decanter Mod. CRYSTAL 125 cl - Euposia
EUPOSIA®
A partire da ...

€ 11,85 - 10%

€ 10,67

IVA 22% esclusa

Scheda prodotto

Chi Siamo | Contatti | Home

Visita il profilo di Italian Wine Shop - Saper Bere Bene su Pinterest.

Il prezzo, le caratteristiche e la disponibilità dei prodotti possono variare senza preavviso.

DiVino © 2005-2019 - DiVino marketing™ - "ItalianWineShop ... Saper Bere Bene ..."™
è un marchio registrato di DiVino marketing™ in Italia.
Iscritta al registro imprese di Chieti R.E.A. n. 151698
P. Iva 02080600691 - C.F. STRVRL72E43Z140S - Tel. (+39) 0871 535044

Deposit.com