Vini

Rossi Rosati Bianchi Spumanti Champagne Dolci e Liquorosi Formati Speciali Biodinamici Produttori Vini
Help
Guida all'acquisto

Servizio clienti

Promozioni in Atto & Convenzioni Prodotti con Spedizione GRATUITA L'Azienda (Company) Perchè ItalianWineShop.it Guida all'acquisto ItalianWineShop.it è Social ItalianWineShop.it è NEWS & BLOG Carte Regalo (Gift Cards) DiVino Club & Premia Clienti Catalogo PREMIA CLIENTI Spedizioni (Delivery) Diritto di Recesso Informativa sulla Privacy Informativa sui Cookie Politica di Reciclo Operatori del Settore Advertising Condizioni Generali e di Vendita Contatti (Contact)
RSS Feed Facebook

Notizie


Vorberg Pinot Bianco Riserva Terlan Kellerei - Cantina Alto Adige DOC 2015 Magnum 150 cl. - a pz

Bianchi - DOC - ALTO ADIGE - SUDTIROL o SUDTIROLER - Pinot Bianco - Riserva

Trentino Alto Adige - Terlan Kellerei - Cantina - Codice prodotto: VB041306924


Vorberg Pinot Bianco Riserva Terlan Kellerei - Cantina Alto Adige DOC 2015_bis

1 pz.

€ 49,14

Attualmente non disponibile

Prezzo a pz.
Price per pc.

IVA 22% esclusa


VAT 22% not included



- Vorberg Pinot Bianco Alto Adige Riserva DOC 2015 di Terlan Kellerei Magnum-
"Sul versante meridionale del Monzoccolo, nel territorio DOC di Terlano, sono situati dei vigneti soleggiati e ripidi dove, ad un altitudine tra i 450 e 950 metri s.l.m., viene coltivato un pinot bianco emozionante.  Questo vino sostanzioso e oltremodo complesso colpisce in modo particolare con la sua mineralità, la sua notevole capacità di sviluppo e sottolinea così la potenzialità di questa varietà."
Un vino ormai un simbolo per l'intera produzione bianchistica altoatesina. Ha profumi complessi di frutta bianca, ma anche di spezie con leggere note fumé; al palato è di un dinamismo quasi aggressivo, sapido, con note minerali, iodate e una tensione vibrante.



Valutazione

5


Caratteristiche

Zona di produzione:

Stato: Alto Adige Terlano DOC
Zona di provenienza: Alto Adige
Altitudine: 250 - 900 m s. l. m.
Pendenza: 5 - 70 %
Orientazione: Sud - Sudovest


Uvaggio:

Pinot Bianco 100%


Epoca di vendemmia:

Vendemmia e selezione delle uve manuali.


Vinificazione:

Pigiatura delicata a grappolo intero e sfecciatura per sedimentazione naturale. Fermentazione lenta a temperatura controllata in botti di rovere grandi (30 hl). Fermentazione malolattica e affinamento per 12 mesi sui lieviti fini nelle botti di legno tradizionali.


Maturazione:

Su lievito fine per 12 mesi.


Dati Analitici:

Gradazione alcolica: 14,0 % vol
Zucchero residuo: 2,3 g/l
Acidità totale: 6,0 g/l


Invecchiamento:

Modalità di conservazione: Conservare in un luogo fresco dotato di temperatura costante e alta umidità, ben ventilato ed esposto il meno possibile alla luce.
Temperatura della cantina: 10 - 15 °C
Maturità minima: 6 anni


Temperatura e modalità di servizio:

12-14 ºC


Caratteristiche organolettiche:

Colore: giallo paglierino lucente.
Profumo: È un bouquet assai variegato e ricco di sfaccettature quello che si coglie in questo vino, con note fruttate mature di melone, pesca bianca, pera o mela delizia, ma anche con aromi di gelatina di cotogne e frutta essiccata, pera, arancia e ananas, cui si affiancano sentori di grafite e un tocco di gelsomino tendente al minerale.
Gusto: La combinazione tra le componenti gustative fruttate, aromatiche e salate si ripropone anche al palato, dove le caratteristiche morbide e cremose emergono più vigorose, fino a far percepire un retrogusto molto aromatico, persistente e spiccatamente minerale.


Abbinamenti:

È ideale in combinazione con zuppa di pesce piccante, pepata di cozze o spaghetti allo scoglio, ma è anche interessante abbinarlo a cozze gratinate, seppie alla griglia o salmerino, e si sposa bene anche coi carciofi alla romana – di solito difficili da abbinare - col pecorino maturo, o parmigiano stagionato con mostarda o Téte de Moine.

Abbinamenti dettagliati:
Astice speziato e asparagi bianchi di Terlano grigliati con salsa al bacon e pistacchi tostati - Giancarlo Perbellini (Ristorante Perbellini)



Prodotti consigliati

Vini

Alastro Planeta Bianco Sicilia DOC 2017
Alastro Planeta Bianco Sicilia DOC 2017
Planeta
A partire da ...

€ 8,78

IVA 22% esclusa

Scheda prodotto

Donna Adriana Castel de Paolis Bianco Lazio IGT 2009
Donna Adriana Castel de Paolis Bianco Lazio IGT 2009
Castel de Paolis
A partire da ...

€ 13,85 - 30%

€ 9,70

IVA 22% esclusa

Scheda prodotto

Distillati

Accessori

Set Sommelier PITONE 4 - Box rivestito in pitone - by Euposia®
Set Sommelier PITONE 4 - Box rivestito in pitone - by Euposia®
EUPOSIA®
A partire da ...

€ 52,50 - 20%

€ 42,00

IVA 22% esclusa

Scheda prodotto

Chi Siamo | Contatti | Home



Il prezzo, le caratteristiche e la disponibilità dei prodotti possono variare senza preavviso.

DiVino © 2005-2019 - DiVino marketing™ - "ItalianWineShop ... Saper Bere Bene ..."™
è un marchio registrato di DiVino marketing™ in Italia.
P. Iva 02080600691