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Villata Terredavino Roero Arneis DOCG 2014 75 cl. - a pz

Bianchi - DOCG - ROERO - Arneis

Piemonte - Terredavino Cantine in Barolo - Codice prodotto: VB022902355


villata-roero-arneis-docg-2013-di-terredavino

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Villata Roero Arneis DOCG 2014 di Terredavino


Un vino giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso è ampio, fresco e intensamente fruttato. In bocca è piacevole e fine, continua, che ha una sapidità fatta per la tavola.



Valutazione

5


Caratteristiche

Zona di produzione:

"La Villa" è il nome dato al centro storico di Vezza d'Alba (CN) e i vigneti si estendono proprio attorno al vecchio borgo con esposizione a sud sud/est.
I terreni calcareo-silicei ed il particolare microclima di quest'area del Roero danno origine a vini profumati ed eleganti.


Uvaggio:

Arneis 100%


Vinificazione:

la pressatura soffice e la successiva fermentazione in purezza della durata di circa 10 giorni alla temperatura controllata di 16-18° C. permettono di ottenere le eccezionali caratteristiche al naso ed al palato.


Affinamento:

Ultima importante fase per questo vino è un breve periodo di affinamento in bottiglia al fine di svilupparne la struttura e la piacevolezza dei profumi.


Dati Analitici:

Gradazione alcolica: 12.50% vol.


Invecchiamento:

In ambiente fresco e al riparo dalla luce. da consumare preferibilmente entro 2 anni dalla vendemmia.


Temperatura e modalità di servizio:

10 - 12° C


Caratteristiche organolettiche:

Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo: ampio. fresco e intensamente fruttato (note di albicocca). sentori di fiori (tiglio)
Gusto: morbido. armonico. dal lungo finale


Abbinamenti:

Aspic di verdure con salsa alla senape.



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