- Vigna Messieri Rosso Piceno Superiore DOC 2007 di Tenuta Cocci Grifoni -

- Dal sapiente equilibrio dei due vitigni tipici di questa terra, Montepulciano e Sangiovese, l'eleganza di un vino dal profilo internazionale -

Si presenta di un rosso rubino mtendente al granato.
Il bagaglio aromaico di ciliegie mature uniti a note di macchia mediterranea è ingentilito da nitide sfumature speziate e balsamiche di grande eleganza.
In bocca l'avvertito nerbo acido conferisce eleganza e bevibilità senza smagrirne troppo il corpo.

Zona di produzione:

•Zona geografica di produzione:
vigneto in località Messieri nel Comune di Ripatransone
nel cuore della ristretta area del Rosso Piceno Superiore.
•Terreno: profondo di medio impasto tendente all’argilloso, esposizione sud-ovest, area ventilata e soleggiata.
•Altitudine: collinare dai 230 ai 250 m. s.l.m.
•Sistema di allevamento: struttura verticale
a spalliera con cordone speronato orizzontale.

Uvaggio:

frutto nero Montepulciano 70% e Sangiovese 30%.

Epoca di vendemmia:

raccolta manuale con selezione dei grappoli, dalla seconda decade di ottobre.

Vinificazione:

in rosso con macerazione e fermentazione delle bucce
e dei vinaccioli per 5 - 7 giorni con l’ ausilio dei lieviti
selezionati a temperatura non superiore ai 30° C.

Maturazione:

in botti di legno di Rovere di Slavonia per un periodo
minimo di 14 mesi e successivo affinamento in bottiglia.

Affinamento:

in bottiglia per un periodo minimo di 3 - 4 mesi.

Dati Analitici:

14%

Temperatura e modalità di servizio:

18 - 20° C