-Sandbichler Pinot Bianco Alto Adige DOC 2019 di H. Lun - I vini Sandbichler sono il prodotto di punta della nostra linea di qualità e sono sottoposti a severissime procedure di selezione delle uve già nel vigneto. La straordinaria pienezza, l'intensità degli aromi e la raffinata stagionatura caratterizzano questi eccellenti vini bianchi, garantendo un'eccezionale tenuta all'invecchiamento. I vini rossi, a seconda della macerazione e della stagionatura, rispecchiano il risultato di una tradizione pluriennale.
Le uve per il nostro Pinot Bianco Sandbichler vengono coltivate a Cornaiano sulle colline dell’Oltradige, ad un'altezza di 450 - 500  m s.l.m. in vigneti ben areati. Il terreno di produzione è ricco di minerali, formatosi da sedimenti dell’epoca glaciale. Si contraddistingue per la sua freschezza e mineralità.

Zona di produzione:

Alto Adige, provincia Bolzano, Cornaiano sulle colline dell’Oltradige.

Uvaggio:

Pinot Bianco 100%
Resa 7.000 bottiglie/ha

Epoca di vendemmia:

Fra metà settembre e fine ottobre

Vinificazione:

acciaio e legno grande

Dati Analitici:

Cont. alc.- 14,2 %;
Acidità totale- 5,8 g/l;
Zuccheri residui- 2,5 g/l.

Invecchiamento:

6-8 anni.

Temperatura e modalità di servizio:

11°C.

Abbinamenti:

L'aroma  delicato,  dal  leggero  profumo  di  fiori  di  melo  ed  il  sapore vivace fanno del Pinot Bianco il vino preferito come aperitivo oltre che l'ideale accompagnamento per le carni bianche e il pesce.