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Salende Vermentino Tenute Rubino Salento Bianco IGT 2020 75 cl. - a pz

Bianchi - IGT - SALENTO - Vermentino

Puglia - Tenute Rubino - Codice prodotto: VB010308330


salende-vermentino-tenute-rubino-salento-bianco-igt-2020

1 pz.

€ 8,82

da 4 pz.

€ 8,51

da 6 pz.

€ 8,19

da 12 pz.

€ 7,88


Prezzo a pz.
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- Salende Vermentino Tenute Rubino Salento Bianco IGT 2020 -

E` il compagno ideale di piatti semplici ma gustosi, come spaghetti aglio olio e peperoncino o il polpo arrosto con vellutata di patate. Grazie alla sua versatilita`, portata in dote dalla vibrante nota sapida, il Salende ben si sposa anche a piatti piu` strutturati: da provare insieme alle polpette di tonno rosso o al baccala` in tempura.

 

Salende è Salento, e lo è per gli stessi salentini: è con questa parola dialettale che gli abitanti del tacco d’Italia si riferiscono al proprio territorio, crogiolo di tradizioni, sapori e colori con pochi eguali nel resto del Paese. Salende esprime questo caleidoscopio d’emozioni, ricordandoci che la nostra identità è qualcosa a cui non dobbiamo mai rinunciare.



Valutazione

4


Caratteristiche

Zona di produzione:

Uggio, Brindisi


Uvaggio:

Vermentino 100%


Epoca di vendemmia:

prima settimana di settembre


Vinificazione:

FERMENTAZIONE Tra i 16-18°C in serbatoi d’acciaio

FERMENTAZIONE MALOLATTICA Non svolta


Maturazione:

in serbatoi d’acciaio


Affinamento:

5-6 mesi in acciaio, 3 mesi in bottiglia


Dati Analitici:

13,50 % vol.


Temperatura e modalità di servizio:

8° C


Caratteristiche organolettiche:

COLORE Giallo paglierino delicato, con riflessi verdolini
limpidi e brillanti.
OLFATTO Seducente, intrigante, articolato. In evidenza piacevoli e spiccate sfumature di sambuco, ginestra, pompelmo, mela verde, fiori di mandorlo, pepe bianco e pietra focaia.
PALATO Di grande equilibrio ed intensita`, dotato di una vena sapida invitante, si mostra armonioso e coerente rispetto a quanto evidenziato al naso.


Abbinamenti:

E` il compagno ideale di piatti semplici ma gustosi, come spaghetti aglio olio e peperoncino o il polpo arrosto con vellutata di patate. Grazie alla sua versatilita`, portata in dote dalla vibrante nota sapida, il Salende ben si sposa anche a piatti piu` strutturati: da provare insieme alle polpette di tonno rosso o al baccala` in tempura.



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