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Pinot Grigio Bottega Vinai Cavit Trentino DOC 2021 75 cl. - a pz

Bianchi - DOC - TRENTINO - Pinot Grigio

Trentino Alto Adige - Cavit - Codice prodotto: VB013102580


pinot-grigio-bottega-vinai-doc-2012

6 pz.

€ 7,85

da 12 pz.

€ 7,07


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- Pinot Grigio Bottega Vinai Trentino DOC 2021 di Cavit -

Colore giallo paglierino, profumi molto delicati ma intensi con spiccate note floreali da giovane, per assumere un largo e pungente bouquet di fieno secco quando maturo. Dal sapore elegante, ma discreto, con una piacevole nota acidula che dona freschezza ed esalta le sensazioni.



Valutazione

4


Caratteristiche

Zona di produzione:

Valle dei Laghi, caratterizzata da un clima sub-mediterraneo, in terreni di media fertilità, ben drenati. A Faedo e in Valle di Cembra.


Uvaggio:

100% Pinot Grigio


Vinificazione:

Le uve vengono sottoposte a soffice pressatura e la fermentazione avviene a temperatura controllata (20°C).


Affinamento:

Affinamento in cisterne di acciaio inox per 4 mesi e successivo imbottigliamento.


Temperatura e modalità di servizio:

10-12°C


Abbinamenti:

Zuppe di pesce non piccanti, risotti ai frutti di mare, pesci arrosto, carni bianche fredde.



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