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Pianrosso Brunello di Montalcino Ciacci Piccolomini D'Aragona DOCG 2018 100 Sangiovese grosso 75 cl. - a pz

Rossi - DOCG - BRUNELLO DI MONTALCINO - Brunello di Montalcino

Toscana - Ciacci Piccolomini d'Aragona - Codice prodotto: VR034001494


pianrosso-brunello-di-montalcino-2007

1 pz.

€ 56,55


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- Pianrosso Brunello di Montalcino DOCG 2018 di Ciacci Piccolomini D'Aragona - 100 Sangiovese grosso

Dalle vigne di "Pianrosso" vengono selezionate le migliori uve per il Brunello di Montalcino, frutto di regole viticole antiche e di una tecnica sempre aggiornata che gli consente di mostrare in pieno tutta la sua “tradizionale modernità”, un vino austero, concentrato, complesso, speziato e avvolgente al gusto. E il culto e il rispetto di una lunga tradizione esaltano le qualità di un vino che, in quest'epoca di riscoperta dell'antico, conserva nei profumi e nel gusto tutto il suo fascino e la sua autenticità.
Rosso granato, più chiaro sull'unghia, consistente. Si apre al naso con una certa esuberanza, generoso di sentori di ciliegia nera e carcadè, che sfumano in nuance più scure, di sottobosco e fogliame. In bocca esprime al meglio il carattere evoluto della vendemmia, con spina di freschezza viva e tannino vigoroso a bilanciare un centro bocca caldo e suadente. Finale che ricerca un filo di sapidità.



Valutazione

5

Riconoscimenti

Annata
Guida
Riconoscimento
Commento

2012
Wine Spectator
da 91 a 99
93 W.S.


Caratteristiche

Zona di produzione:

9 ettari si fregiano della dizione "Pianrosso", situati in terreni di medio impasto e galestro, di origine eocenica tra i 240 e i 360 metri s.l.m. dove vengono selezionate le migliori uve per questo Brunello di Montalcino.


Uvaggio:

100% Sangiovese Grosso.


Maturazione:

In botti di rovere di Slavonia da 59 a 85 hl per 3 anni circa


Affinamento:

8 mesi in vetro


Dati Analitici:

14,5%


Invecchiamento:

Possibilità di lunga conservazione in bottiglia.


Caratteristiche organolettiche:

Rosso rubino tendente al granato.
profumo intenso caratteristico con note di frutti a bacca rossa, di vaniglia, pepe e di tabacco dolce ; sapore pieno, corposo, tannini equilibrati, buona acidità, lunga permanenza, un vino molto elegante, armonico.


Abbinamenti:

Vino indicato con secondi piatti robusti di carni rosse, cacciagione, ideale anche con i formaggi. Consigliato anche alla fine di un buon pasto.
Perfetto con faraona tartufata.



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