-Moscato Giallo Turmhof Selection Goldmuskateller Alto Adige DOC 2015 di Tiefenbrunner - chiusura Stelvin Lux

"I grandi vini da vigneto determinato."

La linea selezionata CASTEL TURMHOF si compone esclusivamente di vini realizzati in purezza varietale, ottenuti da uve d’impianti selezionati e giunte a piena maturazione.
Brillante nelle sue tinte giallo chiare, e piacevolmente intenso al naso col suo aroma fruttato d’acini freschi, al palato questo moscato giallo si rivela di gusto pieno e ben strutturato.
Spicca per la bevibilità ed è un compagno ideale di tavolate allegre e spensierate.

Zona di produzione:

Vigneti collinari a Niclara.
Esposizione del vigneto a sud/sudest
250 - 300 m.

Spalliera ed a pergola
3.500 - 7.000 ceppi/ettaro
Primo anno d‘impianto: 2007

Uvaggio:

100% Moscato Giallo

Vinificazione:

Dopo una macerazione di 6-8 ore le uve fermentano in cisterne d’acciaio alla temperatura di 20 °C. Successivamente il vino viene affinato per sei mesi sui lieviti fini.

Dati Analitici:

Alcool = 13 %vol
Acidità = 6,3 g/litro
Zuccheri = 3,8 g/litro

Invecchiamento:

Potenziale di invecchiamento: fino a 5 anni

Temperatura e modalità di servizio:

10 - 12 °C

Caratteristiche organolettiche:

Questo vino, di un bel colore giallo paglierino brillante, incanta con il suo aroma floreale ed intensamente fruttato, tipico della fresca uva moscato. Ha un corpo elegante e di fine struttura, decisamente sapido, e rinfresca la bocca con un’acidità ben calibrata.

Abbinamenti:

È eccellente come aperitivo e coi krapfen altoatesini.