Lupi Vin Sec De Calitate Matur Rezerva Valul lui Traian DOP 2018 di Gitana Winery - Vino rosso Riserva di qualità

Vino rosso di qualità Riserva che fa parte della gamma Premium Gitana della cantina, un risultato ottenuta da Cabernet Sauvignon, Merlot e Saperavi

Alla vista: rosso rubino intenso, con riflessi violacei.
Al naso: il bouquet è intenso, ricco, con aromi di more e frutta, a cui si aggiungono sfumature di cioccolato, chicchi di caffè, liquirizia e cuoio.
Sapore: equilibrato, strutturato, con tannini forti, gusto intenso e complesso e retrogusto lungo e fine di prugna e more

Zona di produzione:

Regiunea viticola Valul lui Traian, Romanovca, Filipeni

Uvaggio:

Cabernet Sauvignon, Merlot, Saperavi

Epoca di vendemmia:

Le uve vengono raccolte a mano e il vino viene prodotto utilizzando tecniche di vinificazione classiche e attrezzature moderne e all'avanguardia.

Vinificazione:

La macerazione e fermentazione avviene per 20 giorni in tini di rovere.
Durante la fermentazione, si cerca di ottimizzare l'estrazione degli aromi di tutti i vitigni inclusi nel blend, al fine di ottenere quella struttura unica propria di questo vino

Maturazione:

Il processo di vinificazione prosegue con un periodo di 10-12 mesi di maturazione in botti da 225 litri, seguito da un lungo periodo di invecchiamento di almeno due anni, in grandi botti di rovere di Krasnodar. Ciò consente un vino elegante ed equilibrato.

Dati Analitici:

14,5%

Invecchiamento:

10 anni e oltre

Temperatura e modalità di servizio:

Alla vista: rosso rubino intenso, con riflessi violacei.
Al naso: il bouquet è intenso, ricco, con aromi di more e frutta, a cui si aggiungono sfumature di cioccolato, chicchi di caffè, liquirizia e cuoio.
Sapore: equilibrato, strutturato, con tannini forti, gusto intenso e complesso e retrogusto lungo e fine di prugna e more