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Lugana Zenato Metodo Classico Brut 75 cl. - a pz

Spumanti - DOC - LUGANA - Lugana - Classico Brut

Veneto - Zenato - Codice prodotto: SP041402295


lugana-metodo-classico-brut

3 pz.

€ 14,21

da 6 pz.

€ 13,23

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€ 12,25

da 24 pz.

€ 11,76


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Lugana Metodo Classico Brut di Zenato


Di colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati con spuma cremosa e perlage elegante e persistente. Al naso è nitido e avvolgente, derivato da una base viticola di ottima ricchezza. L'aroma pulito dona impressioni morbide e avvolgenti di pera e mela con sfumature suadenti dei lieviti.
In bocca è bilanciato ed avvolgente al palato, brioso e delicato, caratterizzato da una setosa vena acida che conferisce estrema pulizia.



Valutazione

4


Caratteristiche

Zona di produzione:

Veneto


Uvaggio:

Trebbiano di Lugana 100%


Epoca di vendemmia:

seconda decade di settembre. Raccolta manuale.


Vinificazione:

Il mosto derivante da una soffice pressatura viene fermentato con lieviti naturali dell'uva stessa a bassa temperatura e riposa in piccoli contenitori fino al momento della presa di spuma. Il vino sosta in catasta per un anno dove evolve e matura grazie alla lisi dei lieviti, con rilascio di aromi derivante dalla rottura cellulare. Le bottiglie poi vengono posizionate sulle pupitres e illimpidite tramite remuage e successivamente tramite degorgemant viene asportato il deposito.


Temperatura e modalità di servizio:

servire a temperatura di 7/8°C.


Caratteristiche organolettiche:

Colore: giallo paglierino intenso con riflessi dorati con spuma cremosa e perlage elegante e persistente
Profumo: nitido e avvolgente derivati da una base viticola di ottima ricchezza
Gusto: bilanciato ed avvolgente al palato, brioso e delicato, caratterizzato da una setosa vena acida che conferisce estrema pulizia.


Abbinamenti:

ottimo come aperitivo e a tutto pasto.



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