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Long Now Pelissero Langhe Rosso DOC 2018 75 cl. - a pz

Rossi - DOC - LANGHE - Rosso

Piemonte - Pelissero - Codice prodotto: VR028006943


Long Now Pelissero Langhe Rosso DOC 2014_bis

1 pz.

€ 23,06

da 4 pz.

€ 22,26

da 6 pz.

€ 21,47

da 12 pz.

€ 20,67


Prezzo a pz.
Price per pc.

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VAT 22% not included



- Long Now Langhe Rosso DOC 2018 di Pelissero -

Anche il nome esprime insieme con la grafica queste caratteristiche di innovazione ed internazionalità a cui l’assemblaggio di queste due varietà può portare.
La denominazione Langhe raccoglie al suo interno zone produttive e varietà di uva tra le più importanti al mondo. Essa, sotto forma di assemblaggio varietale, viene a far parte della gamma di prodotti a partire da settembre 2002.
Vino di concezione innovativa, viene prodotto cercando di esaltare al massimo le potenzialità che queste due varietà ricavate da piante relativamente vecchie, possono esprimere quando vengono unite.
Le caratteristiche sono quelle di un vino importante, austero, langarolo, da lungo invecchiamento, aspetti questi che sono stati evidenziate graficamente con la nuova etichetta.
Long Now significa per lungo tempo ed è il nome che alcuni importanti scienziati californiani hanno voluto dare al particolare orologio raffigurato
sull'etichetta,
oggi presente al museo dell'arte e della scienza di Londra.
Alla vista questo vino si presenta di colore rosso violaceo-bluastro quasi nero e poco penetrabile, ma al contempo vivace e particolarmente piacevole. Caratteristiche di impenetrabilità percepibili anche all’olfatto con una componente varietale molto marcata e aromi di frutta molto matura, di mora, di lampone e di ciliegia rossa che fanno da cornice alle appena percettibili note vanigliate.
Prorompente al palato, aperto, pieno, vellutato, avvolgente, esprime al meglio le caratteristiche di sapidità e di eleganza che le due varietà possiedono e che esaltano, se bene modellate, la piacevolezza gustativa.

Rassegna stampa: tra le testate enologiche che parlano di questo vino possiamo citare come esempio, pur ritenendo ugualmente importanti tutti gli articoli che ci sono stati dedicati, Robert Jr. Parker con i suoi 92/100 punti al Long Now Langhe Rosso 2007.



Valutazione

4


Caratteristiche

Zona di produzione:

Cascina Tolino nei comuni di Treiso e Neviglie
Esposizione: sud/est - est
Altitudine: da 300 a 350 Mt  s.l.m.
Anno di impianto: 1950 - 2001
Forma di allevamento: gujot
Densità piante per ettaro: 4000 per la parte del 1950 e 5000 per la parte del 2001
Primo anno di produzione: 2000
Terreno: di medio impasto con una ricca componente di microelementi minerali come il magnesio, calcio, ferro, fosforo e potassio.


Uvaggio:

Barbera 50%, Nebbiolo 50%


Vinificazione:

Vinificazione separata per le due varietà con macerazioni di 10 – 12 giorni per il Nebbiolo e anche 25 giorni per la Barbera in vasche di acciaio a temperatura controllata. Fine della fermentazione e prima decantazione ancora in acciaio per poi passare al legno. Affinato per circa 15/18 mesi in piccoli fusti di rovere viene poi assemblato prima dell'imbottigliamento e lasciato riposare per altri 10/12 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato. Le caratteristiche sono quelle di un vino importante, austero, langarolo, dalle grandi potenzialità.


Maturazione:

Affinato per circa 15-18 mesi in piccoli fusti di rovere viene poi assemblato prima ell’imbottigliamento.


Affinamento:

E' lasciato riposare per altri 4-5 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.


Dati Analitici:

13,5%


Temperatura e modalità di servizio:

16-18°C


Caratteristiche organolettiche:

alla vista questo vino si presenta di colore rosso violaceo bluastro quasi nero e poco penetrabile, ma al contempo vivace e particolarmente piacevole.
Caratteristiche di impenetrabilità percepibili anche all'olfatto con una componente varietale molto marcata ed aromi di frutta molto matura, di mora, di lampone e di ciliegia rossa, che fanno da cornice alle appena percettibili note vanigliate. Prorompente al palato, aperto, pieno, vellutato, avvolgente, esprime al meglio le caratteristiche di sapidità e di eleganza che le due varietà possiedono e che esaltano, se ben modellate, la piacevolezza gustativa.


Abbinamenti:

A tutto pasto, si esalta con paste ripiene molto ricche, arrosti e brasati.



Note

Disponibile da:

SETTEMBRE 2018



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