€ 12,33
€ 11,48
€ 11,05
IVA 22% esclusa
VAT 22% not included
- Le Verrane Monferrato Barbera Vivace DOC 2016 di Bera -
Vino rosso, di grande struttura, concentrazione e gradevolmente vivace.
Zona di produzione:
Piemonte
Uvaggio:
Barbera 100%
Estensione del vigneto: 1 ha, lavorati in biologico.
Tipo d’impianto: Guyot su spalliera tradizionale.
Densità media ceppi per ha: 5000.
Età media del vigneto: 15 anni.
Epoca di vendemmia:
raccolta manuale 100%.
Vinificazione:
fermentazione dell’uva diraspata e macerazione di 20 giorni con lieviti naturali in tini di cemento da 50 hl.
Nessuna chiarifica e filtrazione.
Maturazione:
Affinamento in tini di cemento da 50 hl. sulle fecce fini per 18 mesi.
Dati Analitici:
Solforosa totale (SO2): 50 mg/l.
Abbinamenti:
Per le sue caratteristiche di freschezza si colloca benissimo lungo tutto il pasto; si esalta con i salumi e, soprattutto, con la bagna cauda, ma anche con il bollito misto