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25/11/2016 20:43:00
WINE ENTHUSIAST TOP 100 OF 2016La Lista dei 100 VINI TOP secondo Wine Enthusiast
17/11/2016 17:18:00
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GUIDE de l’ESPRESSO - I Vini d’Italia 2017 - I° PARTEClassifica dei 100 VINI DA BERE SUBITO
21/10/2016 17:54:00
GUIDE de l’ESPRESSO - I Vini d’Italia 2017 - III° PARTEClassifica dei 100 VINI DA CONSERVARE
21/10/2016 17:29:00
GUIDE de l’ESPRESSO - I Vini d’Italia 2017 - II° PARTEClassifica dei 100 VINI DA COMPRARE
10/10/2016 13:19:00
SLOW WINE 2017 - le CHIOCCIOLE di Slow Food per il vinoLa Guida “Storie di Vita, Vigne e Vini in Italia” - rivela le 193 cantine SLOW 2017.
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IVA 22% esclusa
VAT 22% not included
- LE ROVERELLE Linea Zuc di Volpe 2020 DOC Friuli Colli Orientali Bianco - Uve Pinot Bianco e Sauvignon di Volpe Pasini-
Le Roverelle, dal caratteristico colore giallo paglierino, e` un vino ben bilanciato nel rapporto aromi-struttura. La prima sensazione che si ritrova in questo vino e` la grande armonia tra le spiccate caratteristiche di crema, dipendenti dal Pinot Bianco e la vibrante acidita` del Sauvignon, che rendono questo vino elegante e intenso.
Zona di produzione:
Torreano (UD)
Uvaggio:
Pinot Bianco; Sauvignon
Vinificazione:
In acciaio e botte grande
Maturazione:
Maturato in barrique per 6 mesi sui propri lieviti.
Dati Analitici:
pH 3,32
Acidita` totale 5,60 g/l
Alcool 12,50% Vol
Estratto Secco 24,60 g/l Zuccheri non fermentati 1,9 g/l SO2 libera 39,0 mg/l
SO2 totale 118,0 mg/l
Invecchiamento:
7/8 anni
Temperatura e modalità di servizio:
Va servito a 10 - 12 °C
Abbinamenti:
Le Roverelle coinvolge ed affascina sia bevuto come aperitivo lontano dai pasti, sia in abbinamento a crostacei, al pesce, ma anche a primi piatti ove sia presente il pomodoro od il peperone.
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