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Ishac Nero D’Avola Porta del Vento Terre Siciliane IGP 2016 75 cl. - a pz

Rossi - IGP - TERRE SICILIANE - Nero D'Avola - Biodinamico

Sicilia - Porta del Vento - Codice prodotto: VR053006738


ishac-nero-davola-porta-del-vento-sicilia-igt-2016

3 pz.

€ 16,39

da 6 pz.

€ 15,26

da 12 pz.

€ 14,69


Prezzo a pz.
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VAT 22% not included



 - Ishac Nero D’Avola Terre Siciliane IGP 2016 di Porta del Vento-

Un vino figlio di una maturazione di circa un anno in grandi botti di legno che porta ad un assaggio molto ricco, sempre ben equilibrato tra freschezza, acidità e polpa.Il vino rosso Ishac di Porta del Vento, si presenta di colore rosso rubino intenso. Al naso esprime note di amarena, e mirtillo. Al palato è succoso, di buona sapidità. L’elegante trama tannica è caratterizzata da tannini armonici e bilanciati.



Valutazione

5


Caratteristiche

Zona di produzione:

Sicilia; provincia di Palermo, a circa seicento metri di altitudine, nella zona dell’Alcamo doc e del Monreale


Uvaggio:

Nero d’Avola 100%

 


Epoca di vendemmia:

raccolto a mano nei primi di settembre.


Vinificazione:

Fermentazione in vasche di cemento.L'affinamento in botti grandi per almeno dodici mesi.


Affinamento:

L'affinamento in botti grandi per almeno dodici mesi.


Dati Analitici:

Acidità totale : 5.4
Grado alcolico : 13,5 %
Ph 3,3
Zuccheri residui : 2,9 g/l
Solforosa totale: 40 mg/l


Temperatura e modalità di servizio:

16°-18°C.


Caratteristiche organolettiche:

Colore: rosso rubino scuro.
Profumo: note di frutta di bosco matura, mora, amarena e ciliegia, e chiari rimandi di macchia mediterranea.
Gusto: fresco, polposo, fragrante, piacevolmente sapido e caratterizzato da un tannino mai invadente. Chiude con un bel finale balsamico.


Abbinamenti:

A tutto pasto, il Nero d’Avola “Ishac” ben si abbina a carni al forno o alla griglia.



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